11月6日,贵州省商务厅外贸处处长陈浩智专程到进博会位于人文交流中心的雄正酒业展位参观交流,与雄正酒业集团创始人、仡佬族酿酒技艺非遗传承人张再彬就非遗技艺传承和仡佬文化发扬进行深入交流。

据悉,雄正酒业集团连续两年受贵州省商务厅推荐参展,旗下品牌雄正酱香酒盛装亮相国家展览中心(上海)国家非遗馆·人文交流展厅,向世界展示贵州的仡佬族传统酿酒文化与技艺传承。

据《史记》记载,公元前135年,仡佬族酿出第一坛酱香酒。享誉“贵州老字号”的雄正酱香酒始终坚持使用仡佬族酿酒技艺,还原了酱香酒本来的味道。

也正因这份坚持,仡佬族酿酒技艺于2019年被列入贵州省非物质文化遗产,贵州雄正酒业集团成为除茅台之外,茅台镇唯一的酿酒技艺非遗企业,创始人张再彬先生为仡佬族酿酒技艺唯一非遗传承人。

“这是雄正酱香酒第二次参展进博会,很高兴能通过进博会平台去推广中国品牌的产品和文化。我作为仡佬族非遗酿酒技艺传承人,有责任和义务把雄正酱香酒和仡佬文化带上国际舞台,让世人共享酱香酒本来的味道。”雄正酒业集团创始人、仡佬族酿酒技艺非遗传承人张再彬说。

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