近日，成立于2019年的NOWWA挪瓦咖啡，继多个城市门店创造单月外卖销量9999+成绩，荣获热销榜首之后，再次登上大众点评上海咖啡厅热门榜TOP1。

要知道，在竞争激励的咖啡赛道，又在“咖啡之都”的上海（咖啡馆近一万家），能拥有如此战绩，实在不容小觑。

不过，对NOWWA挪瓦咖啡来说，这其实只是其不断夯筑品牌力的必然结果。

产品是品牌的核心，产品力的打造直接决定了消费者的复购意愿与频次，同时也奠定了品牌的差异化特色。

NOWWA挪瓦咖啡打破了咖啡不是加奶就是加糖的传统模式，在精准洞察年轻消费者日益饮品化的消费需求后，开创性推出了“小马果咖”系列，用水果+咖啡的创新组合，吸引了大批年轻人的关注与喜爱，仅今年就推出了轻乳拿铁、鸭屎香香水柠檬茶、全新“0卡糖果咖”系列等产品。

据了解，目前NOWWA挪瓦咖啡外卖销量最高的0糖生椰出马拿铁，已升级到3.0版，总计销量超百万杯。

除在口味上下功夫外，NOWWA挪瓦咖啡定价也相当平民化，普遍在10~20元，满足了当代年轻人理性消费的需求。

值得关注的是，NOWWA挪瓦咖啡在品牌形象打造上，同样get了年轻人的喜好，其将logo“小马”作为品牌“人设”，充满趣味、活力四射，获得了消费者的广泛喜爱。

在运营力打造方面，NOWWA挪瓦咖啡同样积累了一整套行之有效的经验与触手可得的服务网络，持续为加盟商与门店引流。

首先在选址上，NOWWA挪瓦咖啡有着科学方法论：门槛低——门店面积不大、管理成本低、风险小；数量多——从2019年7月第一家店营业至今已拥有1500家店，覆盖80座城市；接近目标群体——拥有街边店、商场店、写字楼店等多店型模式，距离消费者相当近。这些措施显著提升了消费者复购率及们门店盈利水平。

其次在外卖运营上，NOWWA挪瓦咖啡构建了总部爆店行销活动+单店社群运营的模式：先通过成为饿了么抖音直播间合作的第一家品牌，与10万+观众在线互动交流咖啡饮品小知识，并让后者可以看直播同时点外卖买咖啡，然后再全面覆盖美团点评、抖音、天猫等各大平台，持续吸引消费者的眼球与购买行为。

第三，NOWWA挪瓦咖啡在话题营销方面玩得相当溜，通过新奇有趣的活动与话题打造，不断强化品牌记忆点，为门店持续引流，其先后联合旺旺集团、奥利奥、汉口二厂、7喜、蔡林记、野生植物等多家品牌推出过不同跨界产品，并在小红书、微博、朋友圈等平台推出精彩文案，从而在年轻消费者群体中不断扩散、夯实品牌影响力。

值得关注的是，NOWWA挪瓦咖啡会为加盟店提供前端选址开发、中期培训开业、后续营运支持一系列支撑服务，且会根据不同城市等级、不同商圈、不同生命周期的门店，给出不同的服务方案，全方位赋能门店。

供应链能力是品牌立身之本，在这方面，NOWWA挪瓦咖啡的做法同样可圈可点。

为保障咖啡豆产量、品质以及成本，NOWWA挪瓦咖啡在云南拥有近千亩的咖啡豆种植基地。

为保障高效仓配，NOWWA挪瓦咖啡在上海、南京、杭州、无锡、福州、郑州、温州、厦门、广州、深圳、成都、重庆、武汉、长沙匹配了物流中心，且在全国拥有2个电商配送中心，覆盖80+城市。

为进一步降本增效，NOWWA挪瓦咖啡构建了订单服务系统OMS、仓储服务系统WMS、物流配送系统TMS、财务管理系统，全方位实现了信息透明、风险把控。

庞大、先进、快速响应的供应链体系，保证了NOWWA挪瓦咖啡门店“订单—采购—仓储—生产—配送—客户”整个流程的高效实施，为产品的平价与品质提供了坚实保障。

如今，NOWWA挪瓦咖啡已连续完成 B 轮和 B+ 轮两轮融资，累计金额 2 亿人民币，在竞争激烈的咖啡赛道闯出了日受瞩目的领跑优势，接下来，这个不断创造佳绩的新锐品牌必将成为咖啡市场的中流砥柱。

责任编辑：kj005