功能性食品产业集中爆发

今年夏天最热的除了重庆的天气，还有功能性食品的受关注度。

从远古时代的“尝百药而制九针”，到现代社会层出不穷的养生产品，中国人对养生的执念从未停止过。从根本上讲，养生是一种对生命本质和疾病本质的探讨，是增加生命长度和广度，实现生命的逆转和强化的实践之路，也是华夏文明独有的浪漫。

世殊时异，转眼千年，现代文明给我们带来了新的生机，也为养生产品开辟了新的道路。在科技的赋能之下，各种新式养生产品百花齐放，其中尤以功能性食品领域最为突出。

随着健康饮食观念的深入人心，食品的健康化与功能化已经成为世界食品制造行业的大势所趋，尤其在我国健康中国战略的支持和引导下，功能性食品近年来更是呈现出集中爆发态势，产业规模不断扩大。

就目前国内行业发展现状来看，国内功能性食品的渗透率与其他国家和地区存在巨大差距，未来仍有十分巨大的发展空间，势头强劲。

据权威数据统计，美国人均功能食品消费额达924元，日本为662元，中国香港为767元，而中国大陆仅为117元，渗透率仅为20%左右，与美国（60%）、日本（40%）相去甚远。

年轻人养生潮撑起千亿大市场

当代年轻人面临行业“内卷”、高房价、高彩礼等现实问题的压力，不得不走上“996”之路，加之数字时代独特的工作方式，亚健康问题呈逐年上升态势，年轻人不得不一边“朋克”一边养生。

因此，随着Z时代的年轻人步入社会并成为消费的主力军，功能性食品呈现时尚化、趣味化、轻量化特点，出现功效概念叠加、即食快捷、产生附加值、延伸社交场景等多种需求。

在新需求的推动下，食品行业细分板块不断出现新的增长路径，功能性零食实现了消费情绪链路的配齐，成为健康行业入局者的首攻目标。

权威数据显示，2022年上半年天猫淘宝平台微养生零食销售额达到13.51亿元，相较去年同期增长22.26%；销量达到3547.48万件，相较去年同期增长30.89%。调查显示，37%消费者在意食品功能性，较去年同期增加 23%。功能性食品未来几年有望达到5000亿元市场规模，其中功能性零食预计占到1500亿元。

毫无疑问，年轻人的养生潮已经催生出一个有千亿级别潜力的新赛道，各路资本也纷纷入局。

据统计，截止2021年，功能性食品项目共发生投资事件43起，获得过融资的项目共24个。从轮次分布来看，42%的公司集中在天使轮，从融资量级来看，融资金额大多处于百万级和千万级，已披露的金额最高为2000万人民币。借此东风，汤臣倍健、三只松鼠、良品铺子等传统零食级保健品巨头也纷纷开始布局。

综合来看，该赛道仍处于早期的混沌阶段，暂时没有产生头部企业，COZY开姿品牌在此时强势入局，无疑是最佳时机。

厚积薄发，强势突围

据了解，COZY开姿为山东朱氏药业集团打造的全新时尚健康品牌，本次推出三款功能性食品包括牛磺酸果冻、γ-氨基丁酸风味饮料及叶黄素酯风味饮料，分别对应抗疲劳、助眠和护眼三大年轻群体中普遍存在的问题场景。以独特的果冻形式呈现，加入保健品的功能性成分，还拥有零食的口感，介于既“有用”又“好吃”的中间位置，主打健康、时尚、趣味、便携。

外包装方面，COZY开姿则采用绚丽的色彩，夸张的造型，力图在“黄金七秒”内吸引年轻消费者的注意。

心理学研究表明，人在接收信息的过程中，83%是靠眼睛获得的。消费者在选购商品时，往往只需要七秒就可以确定对这些商品是否感兴趣，其中最关键的影响因素就是产品包装，即“黄金七秒”。

目前，我国功能性食品存在诸多问题和乱象，这对COZY开姿来说既是挑战，也是机遇。从三个方面来看，COZY开姿此次突围具有天然优势。

以果冻形态出现，拒绝低水平重复

目前，市面上的功能性食品同质化现象严重，以牛磺酸产品为例，目前比较主流的产品有十数种，均为饮料，包括红牛、乐虎、战马、东鹏、外星人等等，这些饮料的主要区别体现在牛磺酸含量上，口味则相差不大。

这一点上，COZY开姿的果冻形态具有天然优势。从某种意义上说，COZY开姿此次既是对传统果冻产品的颠覆，也是对功能性食品新形态的积极探索。

20年研发经验，基础研究实力雄厚

功能性食品并非简单的零食，而是需要企业具备一定研发能力，需要各部门之间密切配合的产业。

在研发方面，COZY开姿背靠母公司朱氏药业，有数十名博士、硕士和数百尖端人才组成的科研团队，有十数年研发经验和国际领先的研发实验室，其本身的研发实力无疑将成为COZY开姿突出重围的巨大推动力。

另一方面，朱氏药业以传统医疗产业起家，在中医药、保健品、功能性产品领域已布局多年，打造了百年华汉等著名品牌和完整的产品体系，此次强势入局功能性零食领域，无疑有“降维打击”之势，弥补了行业整体基础研究不足的短板。

传统医疗产业起家，监管有力

目前，我国比较规范的功能性食品厂家有4000多家，其中2/3以上属于中小企业，年销售额达到1亿元的不超过18家，呈现出规模小，地域分散，产品功能不明等特点。

就产业现状来看，我国对功能食品管理的重点是对功能食品配方的审批，确保产品配方无毒，功能真实，而市场中绝大部分产品均属于第二代产品（即须经人体及动物实验，证明该产品具有某项生理调节功能），功能因子不明确，作用机理不清楚，一旦发生造假现象很难鉴别，监管难度极大。

监管方面，COZY开姿隶属的朱氏药业有长达20年的一类、二类医疗器械生产经验，有健全检验制度和公司规模背书，更容易获得消费者的信任。

综合以上三个方面的因素，COZY开姿此次入局，无疑将成为这一新兴赛道的强势搅局者和头部的有利争夺者，在不久的将来，我们或许能够见证一颗新星冉冉升起。

“功能性食品不同于传统保健品，它一定是属于年轻人的，COZY开姿此举就是要锁定年轻人，这也是朱氏药业集团推出开姿品牌的底层逻辑。”业内人士说。

至于未来能否成为朱氏药业集团的一个新的业务增长点，业内人士认为以朱氏药业集团的现状来看，目前并没有业绩上的压力，重要的是从品牌营销的角度，让年轻人看见开姿，认识开姿，愿意尝试一下开姿，这就够了。

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责任编辑：kj005