“郎骑竹马来，绕床弄青梅。同居长干里，两小无嫌猜”——青梅竹马、两小无猜这两个成语自此经久不衰，李白的《长干行》把青梅这种意像升华了，而李清照的“见客入来，袜刬金钗溜，和羞走。倚门回首，却把青梅嗅”，又给青梅赋予了女儿家见到帅哥时娇羞避走的一番旖旎情态。此为青梅的历史，而青梅酒的由来，同样历史悠久。最脍炙人口的，当然就是闻名天下的“青梅煮酒论英雄”。

梅见不仅在产品出圈，更在用心地做文化，以传承中国悠久的青梅以及梅子酒文化。比如在去年那场源于B站，最后火出圈的“梅见森林酒馆”，梅见与几个美食爱好者策划了一场曲水流觞席,并直播了这场宴会。

何谓曲水流觞?选一风雅静僻所在,宾客按秩序安坐于潺潺流波之曲水边。一人置盛满酒的杯子于上流使其顺流而下,酒杯止于某人面前即取而饮之,乘微醉或啸呤或援翰,作出诗来。以山川大地为酒桌,以吟诗作对为游戏。以文会友,以酒助兴,这样的聚会既风雅又有趣。东晋时期,会稽山阴的那场“曲水流觞”,应该是中国历史上最知名的一场文人派对。

而在现代，沉迷于各种互联网娱乐方式的都市人群,下班后活动下筋骨已属不易,偶尔一次的旅行、徒步、野餐甚至可以称得上奢侈。阳春白雪般的曲水流觞,放在今天,并不现实。但《兰亭集序》所勾勒的闲情逸致,却始终是人们心中的白月光。越是久处城市的樊笼,就越想亲近自然。

那么森林酒馆这次的直播可以说是满足大众对曲水流觞的想象了。比起纯文人的聚会,这场宴会似有混搭之意。五位客人,有钢琴家,有学者,有名厨,有UP主。但他们有一个共性——会吃,懂吃。几位美食家以古人曲水流觞为蓝本，复刻了《山家清供》里的南宋御宴、《陶庵梦忆》中的临安名菜、《东京梦华录》里汴京酒楼食肆的活色生香等，再现了宋士大夫倡导的清雅淡泊、深潜隽永的趣味。而占据整场曲水流觞席C位的梅见，更代表了中国延续千年的青梅调味、青梅入酒的传统。

小小青梅的背后是中国人审美意趣，诗意风骨在味蕾上的极致呈现，依托着中国青梅千年文化传承应运而生，承载着国饮复兴的梦想，梅见正在开辟一条全新的梅酒赛道。

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