在“健康消费”与“全民健身热潮”的驱动之下，酸奶市场得以快速增长，相关机构研究数据显示，我国酸奶产品销售额将从2012年的456亿元增长至2022年的2200亿元，年复合增长率为9.2%。但是酸奶是典型的消费频次高、决策门槛低的快消品，市场产品繁多、竞争激烈，而酸奶水果捞作为酸奶行业的细分赛道，在品类上突破更是不易，如果还想要获得年轻群体的青睐，则更需要“动脑筋”。在多个消费品牌中，溪边姑娘就凭借独特的拉丝酸奶水果捞迅速出圈，成为其中的佼佼者。

面对新消费迭代的冲击、消费场景和理念的升级，酸奶产品乃至整个餐饮市场如何打造出推陈出新的产品是创业者们亟待解决的问题。从品牌角度，差异化的产品创新、高壁垒的产品供给、紧跟消费趋势的产品定位以及全方位的宣发链路，都是成功打开酸奶产品市场不可或缺的重要因素。在这些方面，溪边姑娘似乎找到了自己的最优解。

作为酸奶、茶、奶昔、水果健康产品创新引领者，溪边姑娘2022年荣获美团点评“用户点评优质商户”、大众点评年度星级商户、饿了么“用户点评五星商户”、饿了么“新锐优质潜力品牌”等荣誉，同时，溪边姑娘也获得了专业的认可，2022年5月溪边姑娘获得北京东方美食研究院、中国国家品牌网“最具市场竞争力连锁品牌”认证。这些认证为溪边姑娘带来的不只是销量的提升，更是强大的市场号召力，让溪边姑娘成为名副其实的行业“领头羊”。

对于酸奶水果捞行业而言，产品同质化严重、整体增速放缓、消费分级等因素，倒逼着品牌努力寻找新的机会点，为自身和合作伙伴找到发展的新方向和新动能。而溪边姑娘通过创意的产品和强大的支持，精准锁定目标受众，无疑是一个好思路。

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