近日,2021老字号时尚创意大赛在北京完美收官,本次大赛吸引了来自全国各地多家老字号企业参与,入围作品上百件,经过严格的投票评选、专家评审等环节,确定了最终获奖名单。其中,苏州稻香村在众多参选老字号中脱颖而出,苏州稻香村宝玉饼荣获产品、包装类二等奖,清水玫瑰饼、蟹黄叶子酥分获产品类三等奖,苏州园林饼、“团圆祥月”外盒、“合家团圆”月饼礼盒分获包装类三等奖,展现出强劲的品牌实力。
苏州稻香村
据悉,苏州稻香村于1773年(清乾隆三十八年)在苏州观前街创立,是“稻香村”品牌的创始者、“稻香村”糕点类商标的持有者,也是商务部首批认定的中华老字号企业。历经清朝、民国、新中国的时代变迁和经营体制的变革,现已发展成为集研发、生产、销售为一体的现代化大型食品集团。目前,稻香村集团在全国拥有10个现代化的生产中心,3个研发中心,800多家专卖专营店,产品出口到40多个国家和地区,是从苏州走向全国、继而走向世界的老字号代表。
作为老字号企业,苏州稻香村并没有一味地因循守旧、固步自封。多年来,在传承传统制作技艺的基础上,苏州稻香村积极开展产品创新、营销创新、技术创新、管理创新,为老字号注入新血液,赋予新的生命力。此次在2021老字号时尚创意大赛获奖,就是对苏州稻香村创新能力的认可与肯定。
稻香村宝玉饼
获奖的几款产品都是苏州稻香村的匠心之作,不仅糕点制作精良、味道可口,包装设计方面更是颇具巧思。以苏州稻香村宝玉饼为例,其创意来源于中国经典文学名著《红楼梦》,苏州这座文化古老的富庶名城,与小说中的自然风物、人物性情、空间构造有着千丝万缕的联系。而甜甜糯糯的稻香村糕点也极具备苏州乡土特色,两者相结合,更加凸显苏州的诗画意趣、文采风流,也让消费者通过美食,了解苏州底蕴、增加城市印记。
除此之外,苏州园林饼、清水玫瑰饼、蟹黄叶子酥也与苏州颇有渊源,苏州稻香村将苏州特色景点、经典文学名著人物、稻香村传奇故事都融进糕点里,把“江南细点”的精细展现得淋漓尽致。
随着新中式、国潮等新浪潮涌动,相信未来,苏州稻香村会坚持在传承中创新,围绕匠心内核不断蜕变,持续擦亮老字号的金字招牌!
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