乳制品行业一直流传着一句话——“得奶源者得天下”，这意味着优质奶源对于乳制品品质的重要性是第一位的。而要想获得高品质奶源，那么引入高品质奶牛是第一要义。

根据官方数据，2020年中国奶牛的总存栏量为510万头，黑白色的荷斯坦奶牛占了其中绝大多数。与之形成鲜明反差的是，娟姗牛的数量仅有3万头左右，娟姗牛饲养的大型牧场更是屈指可数。

这是因为娟姗牛产奶品质虽高，但奶量却低，所以大家都不愿意养。但就是这件大部分同行都不愿意碰的事儿，徐晓波却要试一试，这一试，就试出了燕山南麓这座超级娟姗牧场。

徐晓波说：“我希望国人能喝上一口产自自己家门口的好牛奶。”于是，一方面，他和认养一头牛联合创始人姜克奇的足迹遍布新西兰、澳大利亚、美国等国家最好的娟姗牧场，近距离观察娟姗牛的习性、饮食、作息和产奶情况，学习娟姗牛的饲养和管理技术，并最终从澳大利亚引进3600头娟姗奶牛。另一方面，徐晓波又在气候非常适宜娟姗牛生长，可以广植牧草的燕山南麓，选中了一座拥有国际级高端恒温牛舍的现代化牧场。

据了解，认养一头牛的燕山南麓牧场有一座专门照顾小犊牛的“犊牛岛”，每头刚生下来的小犊牛都拥有一座“单身公寓”。同时，牧场引进了全球先进的瑞典利拉伐自动化挤奶系统，并且根据娟姗牛的体型专门对设备进行了调整，不仅可以让奶牛更加舒适地挤奶，也帮助牧场提升管理效率，确保牛奶品质。

娟姗奶牛在世界先进的瑞典利拉伐转盘

从数据指标上来说，一方面，娟姗牛奶的平均乳蛋白含量可以达3.5%以上，乳脂率在4.5%以上，而认养一头牛娟姗牧场牛奶的蛋白含量达到3.8%，乳脂率达5.0%。另一方面，认养一头牛的娟姗牧场，2020年的平均受胎率已达到70%，在国内已经处于非常不错的水平。

从寻牛取经到建场养牛，经过整整两年的磨砺与沉淀，认养一头牛的娟姗牧场已开始为国人提供更高品质的新鲜好奶。而这一杯浓醇娟姗牛奶的背后，是徐晓波对品质的理解、尊重与践行。相信，作为国内乳企新秀，认养一头牛会继续秉承初心，为国内消费者提供源源不断的优质乳品。

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