据国家统计局的数据和《Z世代消费力白皮书》显示，Z世代每月的可支配收入达3501元，远高于中国人均2561元的可支配收入。在中国餐饮行业的消费者中，Z世代消费者占比也在近5年内迅速提升。在信息爆炸的今天，Z世代有着独特的消费观，每天都会接受各种短视频的吸引，餐饮企业越来越多的应用这些媒介进行菜品、吃法、品牌宣传等。这对于中小餐饮门店来说是非常大的考验。

在短视频行业中，最近逐渐兴起了一股美食探店视频，这类视频一方面能够帮助顾客了解店铺特色、口味、价格等等，另外一方面能够帮助商家吸引大批量的粉丝前来打卡，帮助小餐饮企业走出困境，助力小餐饮企业快速发展。其中最具代表的，是抖音上的比尔盖南。据新榜旗下抖音数据平台-新抖显示，比尔盖南在今年5月1日至5月16日期间涨粉326.57万，账号目前总粉丝量达到908.9万，一个半月的粉丝增量占比达41.48%。据新播场统计，4月至今，比尔盖南发布了27条视频，其中破100万点赞量视频3条，破200万点赞量视频1条，创造了抖音奇迹。

与比尔盖南同样具有传奇色彩的是“世界抬杠冠军大蓝”，他曾经2个月涨粉200万，成为抖音口播类现象级顶流达人，这一战绩在抖音也是全网皆知，同时他创立国内最大的知识赋能生态品牌——银河商学，在传统企业互联网转型培训领域，他成为了不折不扣的大咖级导师。同样都是在抖音等短视频领域具有传奇色彩的人物，当他们两个人结合在一起将会碰撞出怎样的火花呢？

近日，由抖音传奇人物“世界抬杠冠军大蓝”创立的知识付费培训变现的学院——银河商学在成都举办了小餐饮短视频培训项目，从技术秘方、获客技巧、活动策划、选址指导等多方面提供供应链一站式解决服务，更邀请了小餐饮类的头部博主比尔盖南作为指导老师，进行一对一的针对性培训。比尔盖南这种符合市场小餐内容定位的博主加入银河商学小餐饮培训课程，所匹配的流量会更精准，效果也应该会更好。该项目目前已举办两期，下一期也还在火热报名中，多数学员表示在课程中受益匪浅，学到了许多有用的知识。

在课程中，比尔盖南通过自己的亲身经历揭秘抖音背后“黑幕”和而不为人知的门道技巧，以自身为案例分享打造爆款视频的秘诀，探究和分析获客技巧，同时针对小餐饮行业的痛点，根据自己多年的所见所闻总结小餐饮经营、活动策划的技巧，帮助众多小餐饮的行业的从业者把握短视频这一新兴赛道，利用短视频这一根据助力餐饮行业的发展。

银河商学作为国内知识付费培训变现领域具有绝对的领先地位的欧巡机构，帮助了无数知识创业者突破瓶颈，解决关于粉丝获取、流量变现等一系列难题。此次其与抖音红人比尔盖南携手合作，打造小餐饮视频培训课程，在市场上赢得了良好的口碑。

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