2018第十九届SIAL China中食展上，“牛夫人”的亮相引起了业界轰动。随后几年，“牛夫人”主打高端国民品牌路线，逐渐以安全、绿色、专业的中国鲜牛肝菌专家形象，走上老百姓的餐桌、走进消费者的生活。

技术创新，打造唯一由国内自主研发菌种

宏臻生物拥有全球首创野生牛肝菌工厂化栽培研发生产基地，掌握全套、成熟野生牛肝菌人工栽培技术，在同行业保持5-10年技术领先优势。 自成立至今，集团已取得牛肝菌20多项国家专利，并且以每年近10个专利项目研发速度快速增长。并成功做到了四个唯一：

1、四大菌王中唯一一个实现人工种植工厂化生产菌菇。

2、唯一一个由国内自主研发的菌种，打破国外进口菌种的垄断。

3、唯一一个人工种植和野生食材盲测几乎无差距产品。

4、国内唯一一个具备牛肝菌种植工厂化生产的企业。

目前，集团正以云南、贵州基地为核心，逐步形成牛肝菌现代化产业集群，通过高科技、高标准、高品质、现代化的生产模式，实现日产20吨，年总产量7200吨的产业规模。

核心技术，塑造行业标杆产品

集团拥有工厂化牛肝菌“菌种、工厂化栽培技术、环境工艺、保险运输”四大核心技术。

生产基地已经达到高产、药用级无尘洁净生产车间低污染、配套配套遇冷技术成熟，能从各方面保证新鲜牛肝菌持续稳定供应。

同时，依托于接近自然的生长环境的同时，和精细化的设备人力支持。从分选到运输，也有严苛的流程与标准，保证“一体化运输，24小时直达餐桌”。 也因此，牛夫人有机鲜牛肝菌子实饱满健康，无泥沙、无虫蛀、无尼古丁、无重金属超标，并获得国家有机产品认证，成为行业标杆产品。

精准定位，走国民化产品路线

作为宏臻生物科技集团旗下主要的高端食用菌品牌，牛夫人是一个以新鲜有机牛肝菌研发、生产、加工、贸易、仓储、物流为主体的新零售综合型品牌。品牌以“让‘牛夫人‘牛肝菌产品成为广大消费者日常生活中必不可少的绿色、健康、营养美食。”为定位，致力于将健康无毒的有机鲜牛肝菌送上每家每户的餐桌。

目前，牛夫人已与全国数百家经销商、以及近千家大型连锁餐饮公司合作，产品覆盖了全国大部分城市，成为市场上365天提供新鲜牛肝菌产品的唯一供货商。

可以说，牛夫人走的是技术高端化，品牌产品亲民化的发展路线。相信后续，也将以行业领先的生产发展技术为依托，逐步建立起国民化的鲜牛肝菌品牌。

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责任编辑：kj005