12月5日，在ESG中国论坛2021冬季峰会上，国内首本ESG教材——《环境、社会及治理（ESG）基础教材》正式发布，将为ESG教育提供专业支撑，为中国上市公司开展ESG工作提供系统、全面的工具。

此前，中国向世界承诺将力争在2030年前实现碳达峰、2060年前实现碳中和。在这一背景下，ESG（环境、社会和公司治理）屡被提及，逐渐从小众话题走向大众视野，成为中国社会经济加速绿色转型期内，衡量企业可持续发展的重要指标，ESG相关教材也应运而生。

值得一提的是，《环境、社会及治理（ESG）基础教材》由国务院国资委党委委员、秘书长彭华岗和中国社科院经济研究所所长黄群慧担任主编。在这本ESG基础教材案例中，乳企的实践多次出现。作为国产奶粉龙头，中国飞鹤因在生态环境保护等方面的创新举措和成就，作为示范案例入选了《环境、社会及治理（ESG）基础教材》。

中国飞鹤案例入选《环境、社会及治理（ESG）基础教材》

当今时代的中国企业如何将ESG写入企业基因并发挥价值？或许我们可以在中国飞鹤身上找到答案。

发展责任：全产业链模式引领行业变革

“我们认为，企业最大的责任是通过研发创造、科技创新和管理变革，为社会提供更好的产品、服务，并不断推动社会生产力的发展。”在中国飞鹤副总裁陈晓东看来，企业最大的责任就是发展责任，飞鹤一直以来也是这样做的。

将时间倒回至十几年前。当时，市场对乳品的需求出现井喷。中国奶企养奶牛的速度，跟不上消费者喝奶的速度。很多企业为了集中资源快速扩张，略过了自养奶牛的模式，直接从农户手中收购鲜奶。

飞鹤看到了这一模式蕴藏的风险。一罐好的奶粉，必须要从好的奶源抓起，是飞鹤管理团队坚定不移的想法。因此，飞鹤开始建设“万头牧场”，后来又继续向上游布局，建设了专属农场，来保障饲草料的品质。

刚开始自建牧场时，很多人不理解，说飞鹤不做市场和销售，反而去做农民的工作。但飞鹤坚信这是一条正确的路，也会成为行业发展的大势。

此后的十多年时间里，飞鹤持续加大在产业链上游的投入，在北纬47°世界黄金奶源带和广袤的黑土地上，飞鹤打造农牧工产业集群，实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养，到生产加工、售后服务各个环节的全程可控，从源头保障飞鹤奶粉的新鲜高品质。

更重要的是，飞鹤完成了国产奶粉行业的一场奶源革命，为行业趟出了一条全产业链模式，为行业发展提供可复制、可推广的经验。到今天，全产业链模式已经成为了国产奶粉的标配。

社会责任：基于产业链建设共富链

今年2月份，国家乡村振兴局正式挂牌。随着我国进入十四五时期，实施乡村振兴战略也被摆在优先位置。

飞鹤所在的乳业产业链条长，横跨一二三产业，包括上游的原奶供应、中游的乳品加工以及下游的市场流通。上抵最源头的农牧业，下达最终端的服务业，乳业天然与三农发展和乡村振兴等课题紧密相连。

作为行业先行者，飞鹤从建设产业集群之初，就将农牧业发展纳入其中。在齐齐哈尔克东县，2001年飞鹤入驻克东后，结合该县建设“乳业大县”的目标，持续扩增乳业产业集群，打造了奶粉行业第一条全产业链，推动产业链的共生共创共富。

“以飞鹤为龙头，克东建成了飞鹤产业园区，带动落地乳业产业链适配关联项目11个，带动全县规模以上企业发展到12家，构建起‘市场+农业+乳业’大格局，在克东县域经济发展中发挥了重要作用。”齐齐哈尔市克东县委书记李传柱在接受采访时这样评价。

经过十多年的发展，在黑龙江、吉林等多个县（区）地，中国飞鹤建设了多个产业集群。截至目前，飞鹤有9个智能工厂、7个自有牧场、7.2万头奶牛和近60万亩专属农场，建设了一条带不走的产业链。

飞鹤专属农业合作社合作农户

依托产业集群模式优势，飞鹤还通过三种形式帮助当地民众增收：一是土地流转，直接帮助村民增加租金收入。截至2020年末，飞鹤专属农业合作社在泰来向贫困户流转了2万亩土地，带动220户贫困户脱贫。

二是吸纳就业，鼓励专属农业合作社积极吸纳有劳动能力的低收入群众，增加群众的工资收入。

三是“授之以渔”，即在牧场雇佣当地员工，定期进行养殖技术培训，让员工掌握必备的专业技能，并提供就地就业岗位。据悉，随着项目建设用工以及日常生产管理用工的不断增加，该项目每年还可带动2000名以上群众收入增长。

无论是土地流转，还是吸纳就业、技术培训，飞鹤通过市场化手段，既让农民持续增收，又为其长期致富赋能。据了解，飞鹤产业集群累计促进全省100多万亩耕地增值，创造15万个就业岗位，拉动15万农民增收致富，激活了当地产业发展的内生动力，真正让乡村发展可持续，为村民实现共同富裕铺就了宽广的成长道路。

环境责任：打造全产业链生态闭环

近年来，应对气侯变化已经成为全球面临的重大挑战，中国始终强调人与自然和谐同生，也一直是全球气侯治理的行动派。

在绿色发展的道路上,一直以来，中国飞鹤重视生态和谐,积极践行环境保护政策,通过不断完善环保管理体系、严格执行绿色生产等措施,将环境可持续理念融入到日常生产、经营与工程建设中,筑牢绿色发展的基础,为国产奶粉行业树立绿色低碳风向标。

畜牧业是中国主要的温室气体排放源之一，不同畜禽的温室气体排放不同，其中奶牛养殖的温室气体排放量位于前五。

随着东北农业和畜牧业的快速发展，产生的动物粪便和农业秸秆等农业废弃物成为农村环境污染的最大根源，奶牛胃肠道发酵以及几亿吨畜禽粪污的处理等会产生和排放大量的温室气体，传统的秸秆焚烧更是严重污染大气，产生大量粉尘、PM2.5，也大幅增加碳排放量。在此背景下，探索农畜牧业碳减排路径非常有必要，推动乳业的低碳发展也势在必行。

为了解决奶牛粪污和玉米秸秆的无害化处理，作为乳业低碳发展的先行者，中国飞鹤进行了各种尝试和探索，最早是自建沼气池，后来又委托专业团队进行处理，但生态效益都不明显。

2018 年，中国飞鹤引入了产业集群合作伙伴，并与中科院青岛能源所的团队合作，通过产学研模式，突破了高寒地区厌氧发酵的诸多难题，建设了高寒地区规模最大的生态循环综合利用项目。

飞鹤产业集群生态循环化综合利用项目

经过3年的技术攻关和模式探索，项目组突破了风干秸秆发酵的技术难题，实现以畜禽粪污和玉米秸秆为原料，通过高浓度厌氧发酵，制取生物天然气和有机肥，实现了我国寒区玉米秸杆和畜禽粪污资源的循环利用，打造全产业链生态闭环。

目前，这一项目已建成投产，每年可解决约10万亩农田玉米秸秆的离田回收，万头牧场奶牛粪污的无害化处理，可产生物天然气700万方，有机肥5万吨，为我国寒区玉米秸秆和畜禽粪污资源的循环利用，提供了可复制的经验，极具社会、经济和环境效益。

作为国产奶粉龙头，中国飞鹤将可持续发展理念融入企业基因，并结合到产业链的各个环节和一些具体的业务中，同时，不断突破技术难题，推进绿色发展，成为了中国企业ESG的样本。

有专注上市公司ESG发展研究的业内人士表示，从国外卓越公司的发展历程看，企业一旦将ESG理念内化为公司德性，就会产生强劲而持久的发展动力。

如今，ESG的投资理念和实践正在形成全球性的潮流，可以预见，未来，一批将ESG理念企业，把ESG理念深入到公司的治理结构、管理模式，甚至是商业模式的企业，其价值将不断显现，也将拥有可持续发展的竞争力，走上百年企业的道路。

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