自8月1日开渔以来，梭子蟹、大黄鱼、小黄鱼、带鱼等8大类海鲜重新回归餐桌。随着一批批渔船回港，生猛海鲜被源源不断地供应到市场上。梭子蟹今年也迎来了大丰收，同往年相比，梭子蟹迎来“白菜价”，受到市民热捧。

据悉，捕捞上来的梭子蟹全程吸氧，最快5小时可抵达大润发上海27家门店。

大润发水产买手李川表示，今年梭子蟹丰产，大概率可延长消费者的尝鲜周期。

由于舟山梭子蟹存活期短，冷链运输难度大，过去外地消费者能吃到的多为冰鲜梭子蟹，为了吃上一口海捕活鲜“吃货”们不惜不远千里赶来当地一品鲜美。为了让更多消费者足不出“沪”也能吃上这一口海捕活鲜，大润发水产买手们一直在“时效”和“鲜活”上寻找突破。

今年，大润发甄选直采产地地点，选择物流运输更为方便的南通吕四港、舟山象山港，缩短运输距离；为了保证梭子蟹的存活率，运输中给梭子蟹们“全程吸氧”，这样操作梭子蟹的存活率可达90%以上；在上海宝山分拣中心集中筛选、分拣、打包，提高作业效率，整个过程一气呵成，从产地到上海门店，全程5小时即可到达。

下阶段海鲜整体价格会有何变化？业内人士分析，到10月份，价格基本不会有太大的波动，如果无台风影响，接下来的一个月海鲜最具性价比。等到国庆天气转凉后，捕捞到的海鲜少了，品质更高，海鲜就会逐渐涨价。

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