最近重庆闷热潮湿，朋友圈里晒生腌、刺身、冰镇海鲜的朋友越来越多。不少患者朋友也来问我："王医生，看着真馋人啊，我这情况，能跟着尝两口鲜吗？"

作为重庆惠民癫康医院的医生，我理解大家对美食的向往，但生冷海鲜，对癫痫患者而言确实藏着不可忽视的风险。

首要风险就是寄生虫和细菌。 生鱼片、醉虾蟹等未经充分加热，很可能携带肝吸虫、异尖线虫等寄生虫，以及副溶血性弧菌、沙门氏菌等致病菌。普通人感染后可能只是上吐下泻，但对咱们癫痫患者而言，感染引起的发热、脱水、电解质紊乱等情况，可能成为大脑异常放电的"导火索"，增加发作风险。

其次，感染和炎症本身也可能干扰抗癫痫药物的稳定代谢。 呕吐腹泻导致药物吸收减少，身体脱水又可能影响药物浓度。当体内药物浓度波动过大，控制发作的"保护伞"就不稳固了。

此外还需警惕食物与药物的相互作用。 比如某些鱼类（如金枪鱼、鲭鱼）富含组胺，若服用异烟肼等特定药物，可能引发类似过敏反应的不适，间接干扰病情稳定。

那是不是意味着从此与海鲜美味无缘了？当然不是！关键在于"安全"二字：

彻底加热是王道： 将鱼虾蟹贝等彻底煮熟煮透，是杀灭寄生虫和细菌最有效的方法。清蒸、白灼、红烧，安全又美味。

严选可靠来源： 如确想偶尔品尝刺身，务必选择信誉好、卫生管理极其严格的餐厅。生食海产品必须经过符合标准的深度冷冻处理（如-20℃以下冷冻7天以上），才能有效杀灭寄生虫。

浅尝辄止： 即使来源可靠，也务必严格控制摄入量，小小几片尝鲜即可，切忌过量。

个人卫生莫忽视： 处理生熟食物的刀具、案板务必分开，避免交叉污染；餐前便后认真洗手。

在重庆惠民癫康医院，我们始终强调：良好的癫痫控制，是健康生活的基石。 美食的诱惑虽大，但咱们的健康更珍贵。面对生冷海鲜，多一份谨慎，就能为大脑稳定多添一分保障。

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责任编辑：kj012

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