自2012年五款酱料伴随神舟九号进入太空,李锦记正式与中国航天结下深厚缘分。十余年间,李锦记持续成为中国载人航天任务的合作伙伴。这份跨越星海的同行,让醇香中国味飘香寰宇,更让李锦记将航天精神融入品牌血脉。

结缘航天:严苛筛选铸就长期合作伙伴身份

中国航天对配套食品有着极为严苛的标准,安全性、稳定性、适用性缺一不可,入选门槛极高。2012年,中国航天员科研训练中心开展航天食品甄选工作,专家团队实地考察李锦记广东新会生产基地,从原料、工艺、检测、包装等全维度开展综合评估。凭借完善的生产体系与过硬的产品表现,李锦记五款酱料成功入选神舟九号航天员食谱,成为首批进入太空的中式酱料,开启双方长久合作之路。

自此之后,李锦记连续多次为载人航天任务提供佐餐酱料,成为中国航天事业稳定的合作伙伴。针对太空失重、密闭等特殊环境,李锦记持续优化产品配方与包装形态:从最初的手撕包装升级为牙膏式挤压包装,有效减少太空舱垃圾、提升使用安全性;结合航天员饮食偏好迭代风味,从“五虎上酱”升级为六大风味系列,兼顾口感与航天场景实用性。一次次任务的圆满配合,印证着李锦记的品牌实力,也让这份合作愈发稳固。

品质同源:航天标准扎根全产业链管控

能够长期服务航天任务,核心在于李锦记与航天精神高度契合的品质追求。自品牌创立以来,李锦记始终奉行100-1=0的质量理念,即百道工序若出现一处疏漏,所有努力都将归零,这与航天“零失误、零缺陷”的核心要求不谋而合。依托这一理念,李锦记搭建起“从农田到餐桌”的全链条品控体系,将航天级标准贯穿生产全流程。

在原料端,品牌建立完整溯源体系,对谷物、果蔬、生蚝等原料产地、品质进行严格筛选,从源头规避风险。生产环节引进圆盘制曲、全自动灌装等先进设备,设置两百余个质量监控点,数千项检测标准守护产品安全。同时,企业率先通过美国FDA零缺陷审核,多项指标超越行业通用标准。民用产品沿用航天同款品控逻辑,让普通消费者也能享受到对标太空级别的安心品质。

技术共进:携手航天探索食品创新边界

合作不止于产品供给,李锦记深度参与航天食品研发,以技术创新助力航天饮食升级。品牌曾参与“太空180”模拟舱试验,提供多款酱料搭配航天微波食谱,验证产品在长期模拟太空环境下的稳定性。2017年李锦记还携手深圳太空科技南方研究院,合作研发3D航天食品打印机,探索太空食品制作新形态,为未来深空探索的饮食保障提供新思路。

持续的技术共创,推动双方共同成长。航天特殊场景倒逼产品不断优化,而李锦记积累的酿造、调味、包装技术,也反向应用到民用产品升级中。防漏、保鲜、轻量化等航天衍生技术,逐步普及到大众消费市场,实现航天技术普惠于民,让航天创新成果走进千家万户的厨房。

精神传承:传播航天文化 厚植民族情怀

作为民族企业,李锦记依托航天合作资源,积极传播航天文化、弘扬航天精神。品牌联动校园、公益项目开展航天科普活动,邀请航天领域专业团队走进合作院校,通过火箭食材制作、航天知识分享等趣味实践,让青少年近距离感受航天魅力,点燃逐梦星辰的理想。

同时,李锦记将航天探索、精益求精的精神融入品牌文化。十四年相伴航天路,见证了中国航天从稳步前行到领跑世界的跨越式发展。李锦记以航天伙伴的身份,记录航天成就,传递民族自豪感,也向大众诠释:航天品质不只存在于太空,也藏在日常三餐的调味瓶中。这份跨界联动,让航天精神与百年匠心相互交融,成为品牌独特的文化底色。

初心不改:以航天品质奔赴长远未来

十四载星辰相伴,是认可,更是责任。如今,航天品质早已成为李锦记的核心标签,而服务航天、赋能大众的初心始终未变。在航天合作层面,品牌将继续配合中国航天事业发展,探索更多适配太空场景的调味方案;在民用市场领域,品牌将持续把航天标准落到实处,为消费者提供安全、美味、健康的调味产品。从浩瀚太空到寻常百姓家,李锦记以一勺酱香连接天地,以极致品质践行承诺。百年匠心仰望星空,航天品质扎根大地,这家民族企业将继续携手中国航天,在逐梦苍穹的道路上并肩前行,书写更多精彩故事。

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