2026年6月27日下午，一场别开生面的“日本调味料烹饪体验”在Olé精品超市深圳华侨城益田假日广场店的概念厨房温馨举行。本次活动由日本贸易振兴机构（JETRO）广州代表处与Olé精品超市联合主办，旨在通过沉浸式的烹饪体验，向华南地区消费者深度展示日式调味料的多样魅力，并传递“在家也能轻松复刻地道和风美味”的生活理念。

活动特邀拥有三十余年料理经验的日籍料理专家——殿山满男主厨担任主讲嘉宾。作为“日本食普及親善大使”，主厨以其深厚的专业功底，带领现场8组Olé 黑卡会员共同开启了一场关于日式调味料的探索之旅。

围绕“家庭料理中的日式调味”这一主题，主厨精心设计了六道兼具代表性与操作性的菜品：米饭色拉、纳豆味增汤、纳豆荞麦面、手卷寿司、日式咖喱饭以及大米布丁。菜单重点突出了北海道七星大米、丸天牌荞麦面蘸汁、山元白味增、梦咖喱等多款日本进口调味料与食材的独特应用。

会员们在主厨的指导下亲手参与制作了米饭色拉，学习如何用SSK橄榄油香草盐味色拉汁为菜品赋予清新风味；随后又尝试制作了手卷寿司，亲身体验用大字牌的寿司醋调制饭团，并搭配金印青芥末酱，感受食材间微妙的平衡。

在主厨教学环节，殿山先生现场示范了日式咖喱饭的烹饪秘诀，展示了如何用日式咖喱调和出醇厚丰富的家庭风味；而纳豆荞麦面与纳豆味增汤则巧妙运用了丸天牌荞麦面蘸汁与高丸牌小粒纳豆，为会员们呈现了日式料理中“一物多吃”的智慧。

活动现场，每位会员不仅获赠了定制围裙作为纪念，更在轻松愉快的氛围中掌握了调味料的使用诀窍。为了方便会员即时体验，现场特别设置了一键下单区，扫码即可购买课堂上使用的同款调味料与食材，实现从学到用的无缝衔接。

活动尾声，主办方通过问卷调查收集了会员对菜品偏好、调味料使用感受的反馈。多数参与者表示，此次活动不仅实用有趣，更改变了他们对日式调味料“用法单一”的刻板印象，期待未来能参与更多类似的系列体验课程。

Olé相关负责人表示：“我们很高兴能与JETRO持续合作，将这样高质量的烹饪课堂带给会员。通过现场教学，会员不仅能学到烹饪技巧，更能真切感受到优质调味料为日常饮食带来的品质提升。本次‘和味工坊’是一次深入生活的调味探索，我们期待未来继续推出更多元的饮食文化活动，持续丰富会员的厨房生活与品味。”

此次活动精彩瞬间也将同步上线JETRO公众号等社交媒体平台，让更多消费者感受到日式调味料为家常菜肴带来的新意与悦动。

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责任编辑：kj015

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