近日，随着人民日报健康客户端关于“食用油开封42天就可能变质了”的报道引发全网关注，食用油开封后的氧化隐患再度成为舆论焦点。作为专注食用油抗氧化领域的创新品牌，农畉凭借在油脂抗氧化领域的科研突破与创新实践，为行业提供了一套极具参考价值的科学解决方案，与人民日报所倡导的科学用油标准不谋而合。

认知盲区：保质期并不是开封后的安全食用期

人民日报健康客户端发布的《很多人天天在吃“变质油”！研究证实：你家的油，开封42天可能就“坏”了》中提到：在未添加抗氧化剂的食用油中，5升包装的食用油在使用42~63天时过氧化值超标；1升包装的食用油，在使用28~56天时过氧化值超标。这意味着，大多数家庭的食用油可能在还未用完时就已经氧化变质。

核心技术：以抗坏血酸棕榈酸酯重新定义健康油脂

不同于市面上大多数依赖充氮工艺保鲜的“零添加”食用油（充氮仅在未开封状态下有效），农畉通过科学的主动干预，在食用油中添加了安全、可靠的抗氧化剂——抗坏血酸棕榈酸酯（AP）。这是一种脂溶性维生素C，也是全球普遍应用在婴幼儿奶粉里的抗氧化剂，能够优先与氧气反应、清除自由基，能有效延缓油脂氧化进程，从而保障开封后安全食用90天。26年3月，在博鳌健康食品科学大会（FHE2026）上，农畉食用油凭借在该领域的创新成果荣获“创新健康科技产品奖”。

农畉使命：坚守食品安全底线守护国民健康

面对关乎国民用油安全的现实问题，农畉不仅提供了严谨的科研解法，更展现了企业的担当与思考。农畉集团总经理施宇凡在接受媒体采访时表示，农畉始终深耕食用油抗氧化核心技术领域，是中国油脂抗氧化技术发展的积极推动者。未来企业持续立足油脂产业发展，坚守食品健康安全底线，深耕主业、担当作为，力争在油脂行业与国民食品健康安全领域深耕实干，践行企业社会责任，做好利国利民事业，守护大众饮食健康。

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责任编辑：kj015

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