2026年5月20日—23日，第28届中国国际焙烤展览会于上海虹桥国家会展中心盛大启幕。作为烘焙行业的标杆盛会，本次展会汇聚全球前沿技术、优质原料与行业精英，共探产业创新新方向。深耕乳制品领域多年的北京两点水食品有限公司，携全系列匠心乳品与开放合作生态重磅参展，落位2.2馆22C15展位，以硬核实力、创新成果与共赢模式，与全球焙烤从业者共话合作新机、共筑行业新篇。

立足行业盛会，两点水匠心赴约赋能产业

上海国际焙烤展作为全球烘焙领域极具影响力的专业展会，是行业前沿资源的汇聚地、技术创新的风向标，更是链接全球焙烤产业链的核心枢纽，吸引海内外万千专业客商、品牌方与供应链企业齐聚交流。

深耕奶酪、黄油等乳制品赛道多年，两点水始终聚焦烘焙、餐饮核心场景需求，以品质为根基、以创新为驱动，深耕乳品研发与生产，致力以优质乳品原料赋能烘焙行业高质量发展。此次亮相上海焙烤展，两点水携马苏里拉奶酪系列、黄油系列等全品类核心产品矩阵重磅登场，覆盖烘焙、餐饮多元应用场景，全方位满足行业客户差异化需求。这既是两点水对自身全产业链实力与产品成果的集中展示，更是企业开放合作、链接伙伴、共探行业新机遇的重要契机。

展会现场，两点水展台人气高涨、氛围热烈，来自全国各地及海外的烘焙品牌商、经销商、餐饮从业者络绎不绝。“当下消费市场不断升级，消费者对烘焙产品的口感、奶香风味、健康属性要求越来越高。我们一直在寻找稳定性强、风味纯正、适配性广的乳品原料。两点水的奶酪、黄油产品奶香醇厚、出品稳定，适配多款烘焙品类，还能支持定制化调配，很好地贴合了当下终端产品的升级需求。”一位烘焙连锁品牌负责人说道。

两点水现场负责人表示，依托上海焙烤展的行业平台，品牌得以精准对接上下游资源，直面市场真实需求。“通过展会，我们已经与百余家烘焙相关企业建立联系，实现了很好的品牌宣传效应。”

两点水全品矩阵亮相，硬核品质筑牢根基

依托展会搭建起的行业交流桥梁，两点水现场以完善产能布局、丰富产品体系与严苛品控体系，彰显国货乳品品牌的智造实力与发展底气。

在安徽蚌埠，两点水建有专业化生产基地，引进业内先进生产设备与技术团队，建成两个万吨级生产车间。依托先进生产设备、创新工艺与成熟配方，两点水产品兼具品质与实用性。奶酪产品矩阵涵盖原制、再制、风味奶酪等多品类，拥有块状、丁状、丝状、颗粒状等多种形态；黄油包含纯乳脂黄油、混合黄油等品类，推出发酵、无盐、有盐、风味（黑松露黄油等）多款产品，规格从7克小份装到25公斤大包装全覆盖，适配烘焙裱花、西餐烹饪、披萨制作等全场景应用，与国际接轨且不失中国特色，为终端出品提供稳定优质的原料支撑。

同时，两点水严格坚守全流程品控标准，已通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP体系认证及国际清真认证，以标准化流程与严苛品控，为产品安全与稳定输出保驾护航。

开放共享生态，两点水全链服务赋能伙伴

秉持“共创、共享、共赢”的核心发展理念，两点水以开放姿态打造产业合作平台，让共享工厂模式成为赋能伙伴成长、激活行业活力的核心引擎。

展会期间，两点水全面升级合作服务体系，开放OEM/ODM定制、自有品牌打造、专业应用方案解析、精准选品咨询一站式服务通道。无论是初创品牌打造专属乳品、成熟企业拓展定制化产品线，还是供应链伙伴寻求稳定优质货源，两点水均能依托全产业链资源与成熟技术经验，提供高效、灵活、个性化的合作解决方案，助力伙伴降低运营成本、提升市场竞争力，携手培育更多国有自主品牌。

目前，中国是全球烘焙行业中最大的生产与消费国家，同时也是烘焙产业增长最快的市场。随着中国扩大内需和全面促进消费等战略的实施，中国焙烤食品行业有望迎来新一轮的高增长和新机遇。面对消费升级的市场需求，两点水始终秉持“做中国乳制品一流供应链”的初心，坚守“共创、共享、共赢”的发展理念，以匠心铸品质、以创新谋发展、以共赢聚合力。未来，两点水将以此次上海焙烤展为重要契机，持续深耕产品研发创新，紧跟市场需求迭代产品矩阵，打造更多适配烘焙、餐饮场景的高品质乳品，推动中国乳制品产业高质量可持续发展。

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责任编辑：kj015

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