从2021年首店启幕到百店绽放，寿司郎中国以热爱为舟、以鲜度为帆，在22座城市留下美味足迹。4月25日随着成都凯德天府店、广州汉溪K11店正式开业，寿司郎中国内地门店数量达成100家。这不仅是品牌发展的重要里程碑，更是千万消费者用信任与喜爱，共同书写的美味答卷。

始于1984年的寿司郎，凭着对寿司的热爱，和向世界传递美味寿司的初心，努力将 “提供超乎期待的美味，实现超乎想象的回转寿司的愉悦体验，追求超乎价格的满足”品牌三大价值完整落地中国市场。用一盘盘寿司，连接起无数人的日常欢愉，逐步成长为深受中国消费者喜爱的回转寿司品牌。

人气榜单 见证口碑

百店征程，收获的不仅是门店数量的增长，更是市场与消费者的真心认可。小红书平台277万粉丝关注、小程序会员突破500万人、#寿司郎 话题斩获3.4亿浏览量（截止4月24日），数十家主流媒体自发报道，自媒体美食达人拍照打卡更是不计其数，这些都见证着品牌的人气与口碑。依托优质的出品与高复购，寿司郎累计销售寿司盘数持续攀升，最新数据统计，寿司郎中国2021年9月-2026年3月总销售碟数已高达3亿+，碟子直径总和可围绕地球赤道（*总长度约4万公里）超过一周。我们相信，寿司郎未来会努力的刷新这个圈数。在单品的销售碟数TOP10排行榜中，炙烧焦糖香鹅肝、生三文鱼、金枪鱼、蒲烧鳗鱼、金枪鱼大腹、虾三味等经典单品也凭借优良品质获得消费者的认可。丰富的菜品覆盖海陆珍馐、经典刺身、鲜甜海味多元品类，满足不同食客的味蕾偏好。

专于寿司--对美味的坚持

高性价比、新鲜美味的寿司，是寿司郎的立身之本。寿司郎坚信，美味的核心源于高品质食材的本真滋味。凭借强大的采购团队，根据季节时令从世界各地严选食材，从金枪鱼、三文鱼、赤虾、海胆到喉黑鱼、深海黑鮶鱼、南蛮虾、牡丹虾等珍稀海味，每一款在品种、规格以及运输加工上都必须严格符合寿司郎的标准。同时，北极岩鱼、海胆海苔包、蓝鳍金枪鱼 7 贯盛等高端海鲜单品，也因严苛的食材筛选获得市场认可，销量持续走高。店内烹饪方面，也注重还原食材原本的鲜味和新鲜的口感，例如金枪鱼经过温盐水解冻，茶碗蒸、乌冬和天妇罗等现煮现炸的菜品则严格按照规定时长供应。

同时，品牌不断创新研发创意菜品，推出传统寿司、创意料理、限定联名款，兼顾正宗风味与本土口味，让食客们每个月来寿司郎都有惊喜。

回转寿司，不只有一种打开方式

美味之上，寿司郎更致力于打造超乎想象的用餐体验。趣味互动游戏、丰富会员权益、生日专属福利、萌趣 IP 周边……全方位传递轻松愉悦的用餐氛围，让每一次到店，都成为充满惊喜的心动之旅。这份用心，也让寿司郎收获了大量忠实食客，大家自发分享用餐体验、打卡记录美好时刻，收藏购买周边，成为品牌最温暖的同行者。

食品安全零妥协

食品安全，是寿司郎不可动摇的底线。作为深耕全球市场的连锁餐饮品牌，寿司郎始终以国家相关食品安全标准规范全流程管理，从食材采购、储存加工到出餐服务，坚守品质与卫生底线。

对重点食材供应商严格把控，依据多项独有基准，对工厂运营、食材管理及卫生状况进行全面核查。在店内食材管理方面，寿司郎制定了比通用使用限期更短的内部标准，不踩合格线，用更严苛的标准保证食材鲜度。门店卫生管理方面，员工进入厨房前必须须佩戴口罩、专用鞋帽，按照规范进行10个步骤的洗手流程，设有洗手监督员及视频监控，确保员工彻底洗手。所有门店严格执行每日的清洁制度，对用餐区、操作台、设备及所有难以触及的缝隙进行彻底清洁与消毒，每30分钟进行一次卫生检查并留存记录。长期委托具备国家A级资质的专业消杀公司进行每周消杀一次。委托国际认可的第三方监察机构，定期对门店进行卫生检查。

规模愈广，责任愈重。寿司郎将以更严谨的品控，守护食客安心，不负每一份信任。

焕新出发，Logo里的新故事

伴随百店里程碑，寿司郎的全新英文字母的品牌Logo正式落地中国。全新Logo以「Double Arch」为核心设计，融入了“希望用美味的寿司让世界各地的顾客绽放笑容”的愿景，重新定义了上下红色的圆弧形状。上方的圆弧象征着寿司郎不懈追求的“美味寿司”，下方的圆弧则象征着由此绽放的“顾客的笑容”。这一上下圆弧的造型，视觉化地体现了寿司郎“美味寿司 大快朵颐，暖心寿司 幸福洋溢”这一使命。

从3月25日起中国内地的新门店正式启用新Logo，现有的门店将会逐步完成升级更换。

100店，是里程碑，也是新起点

百店为序，初心如磐。从 1 到 100，是寿司郎中国的成长足迹；未来，寿司郎将继续坚守初心，以更严苛的品控、更优质的食材、更贴心的服务，深耕中国市场，用鲜度传递温度，用美味连接美好，不负每一份信任与偏爱，满怀感恩之心与万千消费者一同奔赴下一段鲜美食程。

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责任编辑：kj015

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