1月30日，“香誉世界•羊名天下”第三届若尔盖美食汇活动正在火热进行中，若尔盖以舌尖美味、指尖非遗，奏响独属于自己的文旅交响。

“很美味，很好吃，巴适得板！”一位成都本地游客的赞叹，道出了现场食客的共同心声。沸腾的大锅里，汤底翻涌成诱人的乳白色，厨师长刀起刀落、娴熟分切，一盘盘热气腾腾的手抓羊肉迅速分发到食客手中，肉质鲜嫩软烂、入口即化。现场早已排起长队，食客们迫不及待想要品尝美味，四周接连响起“好吃”“太香了”的连声赞誉，草原美味的魅力尽显无余。

舌尖尝鲜之余，指尖触艺更让这场美食之约多了层文化厚度。非遗展区里，匠人们凝神创作，成为现场一道独特风景，银饰匠人一敲一打，精美纹路在银坯上缓缓成型，每道刻痕都是对传统技艺的坚守；唐卡画师执笔勾勒，笔锋流转间藏着千年的文化底蕴。记者在画师的悉心指导下执笔体验，亲身感受这份源自信仰与耐心的千年艺术。

以肉为媒、以展为桥，不仅让高原风味香飘四海，更实现了销售业绩与产业协作的双重突破。此次美食汇，若尔盖县人民政府携手供销社及本地相关企业，携千余款“名、优、特”生态产品、非遗好物进行展演，从草原深处到市场前沿，不仅交出了5000万元订单、5万余元现场销售额的亮眼答卷，更以6大帮扶项目、1.5亿元的投资拉动为纽带，搭建起产业协作的坚实桥梁。

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