沙拉酱是进入国内市场比较久的调味品类，随着近年来轻食文化在国内的不断渗透，沙拉酱已经从国际连锁餐饮店，走向了超市货架。市场研究机构数据表明，全球沙拉酱市场规模在 2025 年预计将攀升至 14380 亿元。

在这一蓬勃发展的行业背景下，如何在激烈的市场竞争中维护好市场秩序，同时借助数字化浪潮拉近与消费者的距离，也成为了一个迫在眉睫的问题。为此，爱创科技与丘比食品启动深度合作，计划针对两款核心产品量身打造一物一码商品数字化解决方案，以期为沙拉酱行业的数字化转型提供可借鉴的实践方向。

一、百年丘比：全球沙拉酱巨头，小生意大赛道

2025年正逢丘比沙拉酱诞生100周年，以一瓶沙拉酱为开端和载体，不仅撬动全球市场，还不断致力于向全球推广健康的饮食文化理念。丘比食品的首家在华公司「北京丘比食品有限公司」成立于1993年12月，是由北京首都食品集团有限公司、北京市西郊农场有限公司、日本丘比株式会社共同创办的合资企业。

工厂坐落在北京市怀柔雁栖工业开发区，拥有占地约2.5万平方米的生产基地，投资高达8,000万元。每年能够生产高达15,000吨的沙拉酱，而且不仅仅局限于沙拉酱，其生产线还包括果酱等100多种产品，为中国消费者打造出了一系列高品质的明星产品。

然而，随着市场的飞速变化，丘比食品逐渐意识到，传统的生产管理方式已难以满足现代企业的发展需求，急需更高效的数字化工具来赋能运营。当下，缺乏有效的产品质量追溯体系、仓库管理较为分散、大型经销商窜货等问题日益凸出，严重制约着企业的进一步发展。面对这些挑战，丘比食品果断选择与爱创科技携手推进数字化转型，以期更好地服务于市场与消费者。

二、用商品数字化，从产品赋码到用户连接全链路运营

为有效解决丘比面临的多个难题，爱创科技从基础架构搭建到具体功能实现，构建了一套全面的数字化实施体系，主要包含以下四大模块：

（一）一物一码商品数字化体系构建

经过双方的紧密协作，爱创科技将在丘比食品的三个工厂推进赋码体系的搭建与落地，构建完善的瓶、箱、托三级关联赋码体系。每瓶沙拉酱都将配有防伪二维码。借助先进赋码设备与技术，这一体系将保障赋码的准确性和稳定性，为后续产品追踪与管理筑牢基础。

（二）仓库出库管理

丘比食品仓库计划全面采用按托扫码出库方式。货物出库时，工作人员将扫描托盘二维码，系统将自动识别托盘内所有箱装及箱内瓶装产品信息，快速完成出库操作并记录数据。

（三）窜货追踪系统搭建

爱创科技计划运用数字技术搭建精准的窜货追踪系统。该系统将通过实时分析比对产品流向数据，精准判断是否存在窜货行为。一旦发现产品流向与预设销售区域不符，会立即发出预警，提醒市场管理团队核实处理。如某批应发往 A 地区的产品在 B 地区被扫描销售时，系统会迅速捕捉异常，助力丘比食品及时维护市场秩序。

（四）微信公众号引流策略

为实现微信公众号引流，爱创科技在瓶盖上的二维码中嵌入专门引流程序。消费者扫描瓶盖二维码时，会直接跳转至丘比食品官方微信公众号页面。同时，丘比食品在公众号内设置了产品介绍、优惠信息等互动活动与福利，便于吸引消费者关注。

项目预期成果

l产品质量管理

通过瓶、箱、托的三级赋码及精准关联，为产品从生产到销售的全流程追踪提供了坚实的基础支撑，让每一件产品都有了可追溯的 “数字身份”。

l高效出库管理

不仅提升了仓库作业效率，更实现了产品流向信息的实时采集与上传，为窜货追踪提供了关键数据支撑。

l窜货有效遏制

大型经销商的窜货行为得到了有效监控和遏制，市场秩序明显改善。同时保护了各级经销商利益，增强了他们对丘比品牌的信心。

l私域用户增长

瓶盖上的扫码引流策略为丘比食品微信公众号带来了新增粉丝，不仅能扩大品牌线上传播范围，更为精准营销提供了有力支持，与粉丝高频互动，进一步提升了品牌知名度和美誉度。

实践带来的战略思考

此次爱创科技与丘比食品的合作实践，为沙拉酱行业及快消品领域的数字化转型带来了多重战略启示。其一，数字化转型需立足核心痛点。只有紧扣企业发展中的核心矛盾，数字化投入才能产生最大价值。其二，技术赋能应贯穿全链路。从产品赋码的基础建设，到仓库管理、市场监控的流程优化，再到消费者引流的终端触达，全链路的数字化覆盖让数据成为可复用的资产，为企业决策提供了全方位支撑。

责任编辑：kj015

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