作为清代易武六家商号之一、“号级茶”核心代表,同昌号自1890年由黄家珍接手后,便凭借精湛工艺跻身宫廷贡茶之列,其百年老茶更是在拍卖市场身价不菲。历经岁月流转,1949年同昌号正式更名为“易武同昌黄记”,续写家族茶脉传奇。而这一品牌能跨越百年、飘香海内外,第五代传人黄理中功不可没。
1946年起,黄理中凭借非凡胆识苦中经营,逐步将同昌号的商业版图拓展至香港、缅甸、泰国、越南及南洋等地,更名后更是开辟国际贸易新路径,让带着红蓝两色内飞的茶品走进海外华人聚居地,香港、新加坡、马来西亚等地的华人圈层纷纷青睐,订单络绎不绝,正式开启了同昌号进出口贸易的辉煌篇章。


黄理中十岁便开始接触制茶,四十岁时,海外市场已稳步打开,但他并未停下脚步,反而将重心转向制茶本身。怀揣着“以步履丈量云茶山海,寻回遗失古法制茶技艺”的使命,同昌号第五代传人黄理中以极致的工匠精神深耕工艺、专研好茶。他深知,茶品的根基在原料,为了找到最优质的鲜叶,他不辞辛劳,跑遍了云南各地的2000多座茶山茶地,踏遍易武古茶山的各个角落,通过熟悉每一片茶山的土壤特质与茶树长势,筛选出最适配的制茶原料。
作为同昌号贡茶技艺的传承者,黄理中没有固守成规,而是对清代宫廷贡茶工艺进行了再次挖掘与传承,严格遵循家族流传的“五选八弃”选料标准,从采摘日子、时辰到茶山、茶叶、茶枝都层层筛选,摒弃所有不合格原料,确保每一批茶品的原料都上乘达标。他始终秉持着“守云茶本源,续古法薪火,以一生制茶之悟,让每一份茶味都藏匠心,每一位爱茶人都能与好茶相逢”的愿景,以践行着自己对制茶的深刻理解。黄理中认为制茶如做人,性格会融入茶品之中,他自身沉稳厚重的性子,也让他制作的茶品自带温润醇厚的特质,口感绵长、韵味悠长。


带着“倾囊相授制茶同行,守滇茶本味,传匠人薪火”的使命情怀,黄理中在专研制茶的同时,还乐于分享自身技艺,助力行业发展。他曾协助佛海实验茶厂(勐海茶厂前身)开展研发工作,结合易武同昌黄记的百年配方与古法制茶经验,共同研发七子饼茶,为后续大红印、88青等知名茶品的研发奠定了基础,以实际行动传递匠人精神与家族工艺。
怀揣着“制茶先做人,人正茶才醇”的理念,黄理中在多年深耕之下推出了多款极具代表性的茶品。其中马邓森林茶老树乔木普洱与马台山森林赤红土壤茶最为知名。马邓古茶山有着800多年种茶历史,古树乔木鲜叶质地厚重,制成的普洱茶口感顺滑、香气独特;马台山的赤红土壤富含矿物质,孕育出的茶叶自带独特岩韵,这两款茶既延续了同昌号的传统风味,又融入了他对制茶工艺的独到理解,成为备受茶友推崇的佳品。


黄理中用一生践行匠心,既以胆识开拓海外市场,让易武同昌黄记的茶香远播四海,又以坚守深耕制茶工艺,让贡茶技艺得以传承发扬。正是因为有黄理中这样的传承人,易武同昌黄记才能跨越百年风雨,至今依然备受茶友喜爱与推崇,让百年贡茶的茶香在新时代续写新的传奇。
如今,易武同昌黄记的传承从未间断,第七代传人延续着黄理中坚守的古法工艺与匠心精神,深耕国内市场、传承家族文脉,为真正的爱茶人,献出一份不可多得的韵味珍品。
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