今天是西方的年。窗外火树银花，圣诞铃声清脆如星落。年的欢欣，全球同此凉热。

中国人的年夜还有50天，梁实秋说年夜饭是中国人最后的乡愁仪式。张爱玲写：“整个的中国，其实就在这一顿饭里。大董说，松雪温酒正当年。

春秋赓续、生生不息，团圆至味，都在海参宴里。

三好参

海参，海八珍之首！可上溯至5亿多年前的寒武纪，承“天长地久、生生不息”的浪漫迷信。在京鲁大地，过年有海参才圆满。

以此做年礼，情谊如山海，尊贵亦非凡。

大董四十周年的海参宴，40年积攒的情深，松雪温酒的欢愉，尽蕴其中。

以美为序，以味入心。

海参，当然还是大董的好吃。

师从王义均老先生治参绝活，其葱香浓郁，外无芡汁，入味透彻，软糯相滑，被誉京城一绝。 夹起时，海参颤颤巍巍，软糯香滑尤像一支轻舞。

70头干辽参，8整根，大董门店治参工艺，奢侈之极。参好、工艺好、味道好，三好参，治参至味，方铸40年招牌。

一碗饭，一根参，记一生，念一生。

大董四十周年的海参宴，宛若神仙打架，一出山海贡。

7道镇桌大菜，道道皆镇桌。豪可一次齐聚，简能七次镇席。

大董葱烧海参

大董40年招牌，8整根辽参，一参治味

一品鲍鱼煲

干鲍、鲜猪蹄、凤爪聚宝盆

大董蜂蜜桂圆炖牛尾

肉多髓满，幸福尾随

大董烤鸭

红耀满堂，宴遇京禧，酥脆到家

大董鲍鱼花胶鸭

金汤藏娇，鲍鸭双煨

大董金汤杂粮花胶

175 克花胶，吹放黄金一树花

大董鲜虾咖喱鸡

食力大咖，大董门店特调咖喱汁

一夜鱼龙舞，东风夜放花千树，年糕鱼为团圆收笔。大董皓月盘，将仪式感、尊贵感拉满。

松雪温酒，正当年

当岁序之仪，辞旧迎新

也为心境之映：回首海天阔，心与东水流

世间的情深味浓、山高水长，以此为凭，为礼。

福鲍双全

年年有余，大董家宴·鲍鱼宴，同步臻呈。

黑珍珠品鉴宴14道风味

一品鲍鱼煲&鲍鱼花胶鸭联袂，福鲍双全

北京的雪已经下了两场了

松雪温酒，正当年，一年一会

敬岁月，敬此刻

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