控糖新标杆！糖友厨房荣获“ITI国际美味奖”，健康与美味赢得世界认可

近日，国内控糖食品销量第一品牌“糖友厨房”宣布，其主打产品低GI手撕面包凭借出色的感官品质与风味，荣获由International Taste Institute（国际风味评鉴所）颁发的“国际美味奖”（Superior Taste Award）。

这一国际权威奖项的获得，不仅标志着产品在“美味”维度上获得了世界级标准的认可，更意味着品牌在“健康与美味兼具”的研发道路上取得了突破性成就。

International Taste Institute（以下简称“ITI”）是位于比利时布鲁塞尔的国际权威风味品质评鉴机构。由200余位米其林主厨、品酒师、饮品专家等组成的评审团，以盲测形式严格遵循包括外观、香气、口感、回味等多维度标准进行独立评鉴，总分高于70%的产品才可获得相应级别的奖章。“ITI国际美味奖”素有美食界“奥斯卡”的美誉。获得该奖项，被视为全球食品饮料行业在风味品质方面的卓越象征。

获奖背后：攻克“控糖”与“美味”兼顾的行业难题

传统控糖或无糖食品常因口感粗糙、风味欠佳而难以满足消费者的味蕾需求。糖友厨房自创立以来，便以“给有健康管理需求的大众带来低碳水又美味的控糖食品”为使命，致力于通过创新研发，解决这一痛点。

为此，其与医学、营养学及江南大学的食品工程专家教授合作，花费5年耗资数千万研制，攻克让食品“低碳水又美味”的技术难关，研发出品牌独特的“稳稳粉”配方。其“稳稳粉”以抗性淀粉、燕麦麸皮粉、桑叶提取物等低碳水植物成分为原料，用于在食品制作中替代普通的白面粉。打造出低碳水、高膳食纤维、高蛋白质（低高高）又美味的各类健康控糖食品。让大众控糖、减脂人群能吃回健康、吃出轻盈、营养均衡、安心放心，长期享受饮食自由。

本次获奖的糖友厨房低GI手撕面包（GI值≈31），亦采用了品牌这一独有的“稳稳粉”配方。搭配燕麦β-葡聚糖（益生元）、鸡蛋、牛奶及16层开酥工艺，蛋奶香浓，松软耐撕。评审团在评语中特别提到：“这款面包在健康的前提下，依然呈现出如此平衡、丰富且令人愉悦的风味层次，实属不易。”

不止于奖项：为消费者提供可信赖的健康选择

在健康意识日益增强的当下，消费者对食品的选择愈发谨慎和挑剔。大众既追求成分干净、低负担，又绝不妥协于美味体验。

低碳水饮食对控糖及健康的有益影响已经国内外多方专业机构证实。2026年1月美国发布的《2025-2030年美国人膳食指南》中，亦特别强调了长期低碳水饮食对糖尿病在内的慢性病改善具有明显帮助；近期，由波士顿儿童医院科研团队主导发表在《自然·通讯》（Nature Communications）上的研究发现，“吃什么”比“吃多少”更能直接改变代谢健康，低碳水饮食能降低二型糖尿病及肥胖风险。糖友厨房从成立至今，始终坚持开发低碳水控糖食品。

“ITI国际美味奖的徽章，是一个全球公认的‘美味信任状’。”糖友厨房品牌人员表示，“对我们而言，这个奖项最重要的意义在于，它用一个客观、严苛的国际标准，向我们的消费者证实了：控糖，无需牺牲享受美味的权利。 这坚定了我们持续深耕‘低碳水控糖美味食品’路线的决心。”

展望未来：持续引领健康食品美味化风潮

此次获奖，是糖友厨房继荣获中国商业联合会科学技术奖（健康烘焙产品设计制造关键技术及产业化-特等奖）、iSEE全球食品创新奖等丰富奖项后，在国际舞台上收获的又一重要里程碑。它不仅是对单一产品的肯定，更是对品牌整体研发理念与产品实力的高度认可。

品牌获得的部分荣誉

经了解，未来糖友厨房将继续加大研发投入，围绕核心的低碳水控糖技术，给大众带来更多美味健康安心的食品，将“国际美味奖”级的标准贯穿于所有产品之中，助力更多消费者轻松、愉悦地享受饮食快乐。

责任编辑：kj015

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