一款好茶能传世，工艺是根基，而能跨越百年成为行业传奇，更离不开工艺细节的坚持。在普洱茶界，同昌号的名字早已是品质与稀缺的代名词——作为清代易武六家商号之一的“号级茶”核心代表，它曾凭借精湛工艺跻身宫廷贡茶之列，如今其百年老茶在拍卖市场更是身价不菲。从清代贡茶的荣耀到如今易武同昌黄记的声名远播，这份跨越百年的传奇与认可，根源皆在于代代相传、极致严苛的制茶工艺。

同昌号的制茶工艺，核心在于一套传承百年的“五选八弃”选料标准。这套源自贡茶制作技艺的标准，将原料把控做到了极致：选谷雨前的吉日、日出前的时辰采摘，只选优质茶山的鲜叶与茶枝；同时摒弃无芽、叶大叶小、芽瘦芽曲、色淡色紫及虫食的原料。正是这种精细筛选，奠定了同昌号茶品醇厚细腻的口感基底。除了选料严苛，人工挑采、手工揉晒、石磨压制的古法工序更是一脉相承，绝不因追求产量而简化流程，正如老茶号传下的训诫：“不惜工本，以图久远”。

这份对工艺的坚守，让同昌号在历史上创下诸多佳话。1940年，同昌号与中国茶叶公司佛海实验茶厂展开合作，以易武同昌黄记蓝票、红票茶品为标本，联合研发侨销七子饼茶和50年代大红印，而佛海实验茶厂正是如今勐海茶厂的前身。后世诸多知名茶品的研发，都深深植根于这次合作奠定的工艺基础。

在当代，易武同昌黄记的工艺更是得到行业名家的认可，普洱茶界名家张毅老先生，便与品牌传人携手合作，沿用“五选八弃”的选料标准和古法制茶工艺，打造出的茶品经二十余年窖藏，呈现出独特的药蜜韵与樟香，在香港仕宏拍卖会上拍出高价，成为业内公认的硬通货。

更令人称道的是易武同昌黄记的龙团茶制作工艺。作为普洱茶最原始的贡茶形态，龙团茶的制作难度远超普通茶品：需精选易武18个山头的古树鲜叶，每个山头一年仅能挑出5公斤左右合格原料；再经18天揉制成型、7天2000米海拔山顶日晒、1个月静置存放，方可最终成型。这种耗时费力的工艺，如今鲜少有人愿意投入，也让龙团茶成了“一团难求”的珍品。其茶汤厚滑甜糯，野韵与药香交织，花蜜香高扬持久，完美诠释了同昌号作为贡茶的独特魅力。

从同昌号到易武同昌黄记，百年时光流转，不变的是对制茶工艺的敬畏之心。正是这份慢工出细活的坚守，让品牌在行业内站稳了江湖地位，也让其茶品跨越山海，始终被茶友推崇。如今，易武同昌黄记依旧秉持古法、守正创新，让承载着匠心的茶香，在岁月中不断延续新的传奇。

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