近日，东鹏饮料携手苏薇薇教授团队、贵州省农业农村厅相关领导调研贵州得宝农业。此次调研活动通过聚焦金刺梨健康价值，探索联结高校的技术沉淀、企业的市场敏感度，和地方的特色资源的协同发展路径，推动金刺梨实现全国化健康产品升级。

苏薇薇教授携东鹏团队赴黔调研

打通资源转化链路，锚定健康转型方向

金刺梨调研所践行的路径，正是东鹏饮料科研、产业、资源协同模式的核心逻辑具象化。在消费升级驱动健康饮品需求激增的当下，单一品类已难以支撑企业持续增长，东鹏饮料顺势跳出舒适区，将目光放在特色果蔬这一蓝海领域——这类资源兼具地域特色与健康属性，是构建差异化竞争优势的关键。

苏薇薇教授携东鹏团队赴黔调研

而激活特色资源价值的核心，在于打通“资源—技术—商品”的转化堵点。科研、产业、资源协同的模式恰好破解了这一难题：以特色果蔬资源为基础，联动高校与科研院所搭建创新平台提供技术支撑，再依托成熟的产业体系实现资源到商品的转化与价值放大。这一模式与东鹏饮料“1+6多品类”战略深度契合，为拓展多元健康饮品赛道提供了清晰的逻辑框架，助力其从能量饮料龙头向多元健康饮品集团转型。

协同发力，助推特色水果产业

东鹏饮料通过深度合作与技术支持助力特色水果产业发展，确保原料品质的同时将当地特色水果推向更广阔的市场。

东鹏饮料林木勤等人实地调研油柑种植

油柑是该模式的经典范本。这种扎根岭南2000余年的小众水果，凭借“先苦后甜”的独特口感与药食同源的健康价值极具开发潜力，却因地域和运输限制鲜为人知。2019年，东鹏饮料精准切入这一细分市场，推出“由柑柠檬茶”，精准匹配年轻消费者健康需求。此后持续迭代产品，2022年推出生榨油柑汁，2023年与面点王合作推出定制款，通过工艺优化与场景创新打开全国市场。

此次调研，依托苏薇薇教授团队保障技术研发科学性，借助贵州省农业农村厅整合本地资源，凭借东鹏饮料渠道优势加速市场渗透，有望推动金刺梨从“区域资源”升级为“全国产品”，为地方特色产业发展注入强劲动力。

搭建创新网络，夯实科研根基

无论是油柑的工艺优化还是金刺梨的技术攻关，都离不开科研力量的深度支撑，这也是东鹏饮料协同模式的核心竞争力所在。为筑牢科研根基，东鹏饮料积极联动国内顶尖科研机构，构建起覆盖岭南、热带地区的科研创新网络。

其与广东省农业科学院联合成立“岭南果蔬饮品加工技术联合研究院”，聚焦岭南特色果蔬加工技术研发；与中国热带农业科学院加工所签约组建“热带果蔬及药食同源资源开发联合研究院”，深耕热带果蔬与药食同源资源利用领域。其中，中国热科院拥有147个国家级和部省级科技创新平台，近200项相关领域科技成果，为东鹏饮料提供了丰富研发资源，双方合作更获当地政府支持，加速技术攻关与成果转化。

东鹏饮料与广东省农业科学院签约现场

热带果蔬及药食同源资源开发研究合作协议签约仪式现场

结语

科研力量的加持，推动“1+6多品类”战略稳步落地。除果蔬汁板块外，东鹏饮料还拓展椰汁等植物蛋白饮品赛道，推出“海岛椰”椰汁等新品，逐步完善健康饮品矩阵。从科研平台搭建到多品类布局，东鹏饮料发挥自身优势，创新果汁饮料研发，以协同模式走出了差异化之路。未来，随着各大科研平台成果落地及更多特色资源开发，其必将在健康饮品赛道持续突破，为消费者提供更多优质选择，也为饮料行业高质量发展注入新活力。

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责任编辑：kj005

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