11月12日，由优酷、浙江卫视联合出品，淘宝闪购和李锦记联合冠名的现象级美食竞技综艺《炙热游戏：百厨大战》正式落下帷幕。这场集结了近百位顶尖厨师的“烟火之战”，历经六个极限环节的严苛考验，最终在专业评委、大众评委与亿万观众的共同见证下，决出了年度总冠军——星厨阵营的“先锋川菜领军人”徐孝洪。

作为聚焦专业厨艺竞技的“美食综艺3.0”代表，《炙热游戏：百厨大战》自2025年8月27日开播以来，便以其“接地气”的真实竞技感和深厚的行业传承精神，迅速点燃了全网的收视热情。节目播出至今，全网总曝光量悍然突破30亿，相关话题斩获1000余个全网热搜，持续霸榜优酷、微博、抖音等多平台综艺榜单，并在云合、猫眼、灯塔、VLinkage等多个专业数据榜单中摘得桂冠，成为当之无愧的现象级厨师综艺。

价值回归：“中国味道”和“中国厨师”的双向出圈

作为一档现象级厨师综艺，《炙热游戏：百厨大战》的成功不仅在于亮眼的数据与跨界的创新，更在于其对“中国味道”与“中国厨师”的深度挖掘，节目真正深入到了“厨房”与“赛场”，将中华饮食文化的魅力层层解析。

从精妙绝伦的刀工，到对火候的极致把控；从传统美食的创新演绎，到濒临失传菜品的惊艳复刻。节目展现的不仅是美食，更是一群“择一事，终一生”的中国厨师的匠心与风骨。无论是“星厨”阵营为荣誉而战的坚持，还是“素厨”阵营渴望被看见的炙热，他们之间超越胜负的惺惺相惜，以及对职业的坚守和对技艺的传承，构成了节目中最令人动容的篇章。通过一个个生动的美食故事，节目成功唤醒了大众关于“家”的味觉记忆，引发了跨越代际的情感共鸣，深刻传递了中华饮食文化中“守正创新”的中国智慧。

烟火龙城：千年文脉与竞技活力的激情碰撞

《炙热游戏：百厨大战》的核心录制，独具匠心地选在了拥有2500年历史的文化名城——常州。在这座素有“龙城”之称的城市，厨艺竞技与城市文脉深度绑定，千年烟火气与竞技新活力碰撞出奇妙火花。

节目组的落地，不仅是一次简单的场景转换，更是一场厨艺竞技与城市饮食文化的深度对话。厨师们不仅要“守古法精髓”，更需“拓创新风味”，传承百年工艺的常州麻糕，厨师们既保留其炭火烘烤的传统技法，又创新加入抹茶、芝士等年轻化口味，这不仅是对他们技艺的终极考验，也是对常州千年饮食文化的一次深度致敬与当代演绎。

打破场景边界，融合多元热爱。节目录制期间，潘玮柏、刘涛等大众评委还现身苏超常州主场，在赛事间歇通过现场巨幕为球队呐喊助威，热血氛围感染全场；场外同步开启的“百厨擂台”美食市集，汇集了节目厨师打造的特色菜品与常州本地风味，香气四溢的摊位前人头攒动，成为球迷与游客的打卡胜地。香气与欢呼交织，让体育竞技的热血与美食的暖意完美交融。

《炙热游戏：百厨大战》与常州地方文旅的多样跨界联动，为美食综艺注入全新活力，更让“接地气”的节目特质深入人心。这场“文娱体旅”的创新融合，不仅为观众带来了前所未有的感官体验，也为城市的发展提供了全新的思路。据悉，《炙热游戏：百厨大战》在节目收官后的11月14日至16日，节目中多位明星厨师将再次空降常州，共同打造一场为期三天的美食狂欢节，将这场“百厨双燃”的盛会从荧屏延续到线下，真正实现节目IP与城市文化的双向赋能。

行业破局：领域深耕与初心坚守的创新融合

作为优酷在厨师综艺赛道上的首次全新布局，《炙热游戏：百厨大战》的收官，以年轻化、接地气的表达激活了中华饮食文化的当代生命力，有力提升了平台IP价值。

在美食综艺“内卷”严重的当下，节目跳出了美食综艺同质化竞争的窠臼，通过“地域文化 +跨界联动+价值传递”的创新模式，为厨师综艺的发展开辟了全新路径。《炙热游戏：百厨大战》的爆火证明，美食综艺不止在于“吃”的呈现，更可以成为文化传承的载体、城市形象的窗口与行业发展的推手。它为中国厨师综艺的发展开辟了全新的想象空间，也标志着以专业竞技为核心的“美食综艺3.0”时代已然到来。

收官不是终点，传承永不落幕。《炙热游戏：百厨大战》以烟火气凝聚文化力，以竞技感激活传承力。未来，节目还将继续筹备第二季，相信这股“中国味道”的热潮将持续蔓延，而优酷也将继续深耕优质内容，以更多创新形式挖掘中华传统文化的当代价值，为观众带来更多有温度、有深度、有力度的精品综艺。

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责任编辑：kj015

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