当地时间10月24日晚，一场定义高端餐饮新范式的高端私宴在日本东京隆重举行。作为米其林指南中国唯一全球合作伙伴，五粮液联袂东京米其林星级餐厅——精进料理醍醐与法餐Craftale，共同呈现了一场东西方风味交融的味觉盛典。

匠心对话风味，共探搭配新境

宜宾五粮液股份有限公司技术总顾问、中国酿酒大师赵东在致辞中，从风味科学的角度阐释了五粮液与全球美食对话的底蕴。“我们相信，对极致风味的共同追求，是跨越文化的语言。”赵东表示，“五粮液蕴含的丰富风味层次——从古窖池带来的陈香到‘风味轮’体系精准解析的果香、粮香，使其具备了与从日式精进料理到现代法餐等多元高端菜系创造性搭配的坚实基底。”

中国白酒成为全球餐桌上的“点睛之笔”

活动的核心在于深度的味觉实践。东京知名侍酒师专业讲解了五粮液五步品酒法，引导来宾科学地品味其风味结构。与此同时，醍醐与Craftale的两位星级主厨联袂打造了一套八道式的专属菜单，每一道菜都与特定款五粮液酒品进行了精准的风味匹配。

席间，五粮液的卓越表现赢得了在场餐饮界人士的高度评价。现场来宾表示，“五粮液丰富的香气层次和醇厚甘润的口感，出乎意料地提升了食材的鲜味，产生了‘1+1>2’的味觉升华，这绝对是顶级餐酒搭配才能带来的体验。”

味觉深度融合，定义搭配新范式

近年来，五粮液与米其林指南持续携手“展开叙事”，通过与顶级餐厅、主厨、侍酒师的深度合作，将五粮液自然地置入全球美食的话语体系之中。这不仅是渠道的拓展，更是品牌高度的确立。通过持续、深入地与全球顶尖餐饮力量对话，五粮液正在系统性地构建全球高端味觉认同，不断丰富“大国浓香”的国际化叙事。这场东京之宴，无疑是这条征途上又一枚坚实的脚印，它让我们有理由期待，中国白酒与世界干杯的下一章，将更加精彩。

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责任编辑：kj015

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