金秋10月,宫品海参大连大后海海域与威海银滩海域两大核心基地同步开启秋参试捕捞,经验丰富的“海猛子”潜入深海作业,将参体饱满、肉壁厚实的秋参打捞上岸。试捕捞情况显示:今年秋参个头肥美、产量不错,将为秋冬滋补市场带来优质选择。
双基地同启捕捞:深海“淘金”的坚守
10月中下旬,清晨五点的渤海与黄海之滨,寒意已浸透衣衫,宫品海参的双基地却已一片繁忙。大连大后海海域的捕捞船上,“海猛子”们穿戴好厚重的潜水服,背着近30斤的氧气瓶,一个“猛子”扎入十几米深的海中,在礁石缝隙间搜寻目标。
与此同时,威海银滩海域的捕捞队也同步开工,潜水员在海底承受着数倍于海面的水压,每半小时浮出水面时,网兜里都装满了肥硕的海参,参刺坚挺如针,腹部管足牢牢吸附着海沙。
“秋参品质好,但捕捞最熬人。”大连基地的捕捞队长抹了把脸上的海水说道。秋季海水温度骤降,潜水员在水下作业十分钟就会手脚发麻,上岸后需立刻裹紧棉衣取暖,即便如此,近60名捕捞员仍轮班作业,确保海参及时上岸。
有机认证十一年:品质初心的践行
刚捕捞的海参单只重量普遍达三四两,比巴掌还大,肉质弹性十足,按压后能迅速回弹,彰显着深海生长的旺盛活力。秋参的肥美背后,是宫品海参对有机标准的数十年坚守。
作为连续十一年通过有机食品认证的品牌,其双基地从选址便严苛把关——大连大后海与威海银滩均属北纬37°-39°黄金水产带,天然海藻与微生物为海参提供了充足饵料,从源头保证上市海参品质。
在捕捞现场,工作人员会对海参进行严格筛选,将未达规格的小海参放回海中继续生长,这种“捕大留小”的生态模式,既保障了海参品质,也维持了海域生态平衡。从深海捕捞到加工上市,多道品质检测工序层层把关,最终将有机秋参送往全国近30家门店,兑现“有机品质,放心滋补”的承诺。
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责任编辑:kj005
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