以美酒致敬传承，以美食连接古今。9月29日，“跟着四特品非遗”中秋晚宴在赣江之畔如约启幕。四特酒以一场融合江西美酒、美食与非遗的雅宴，邀来宾透过杯中醇香与席上风味，深度体验非遗技艺所承载的江西文化与乡情。

守护江西非遗 品味江西味道

非遗，承载着历史记忆与文化自信，守护非遗就是守护江西的精神根脉。四特中秋非遗晚宴，让美食和美酒，化为江西文化的品位符号，在酒香氤氲中完成一场跨界对话。

四特酒有限责任公司副总经理王强在致辞中表示，四特酒酿造技艺作为省级非物质文化遗产，承载着《天工开物》的古法智慧。在代代守正创新的传承中，酿酒人让非遗技艺持续迸发新的生命力。此次中秋非遗晚宴，是四特酒对江西深情的表达。江西是世界稻作文化发源地，四特酒是纯大米酿造的白酒代表，一粒米中酿出千年技艺。四特酒以匠心致敬“禾下乘凉梦”，以非遗为媒，致敬江西文化。

四特酒有限责任公司副总经理王强致辞

江酉省酒类流通协会常务副会长兼秘书长阙英才从行业发展的高度，深刻阐释了非遗文化与酒业融合的创新价值。他指出，这场中秋晚宴，不仅是一次传播创新，更是对江西深厚文化底蕴的深度挖掘与传承，将推动四特酒从“江西白酒名片”升级为“江西文化名片”。

江酉省酒类流通协会常务副会长兼秘书长阙英才致辞

江西省赣菜产业发展促进会副会长贺华平表示：“四特酒作为江西菜的最佳搭档，其清香醇纯的口感与赣菜的鲜、香、辣风味形成完美搭配。”他特别指出，赣菜正以强劲的势头走出江西、走向全国，而四特酒作为江西菜的最佳搭档，必将与赣菜共同飘香更广阔天地。

江西省赣菜产业发展促进会副会长贺华平致辞

知名主持人廖杰先生用“吃辣的，喝香的”来形容中秋非遗宴所展示的江西味道哲学。当非遗赣菜的鲜辣遇上四特酒的醇香，共同构成让世界记住的江西味道。他将四特酒定位为让世界品味江西的“风味向导”，让世界看见江西的深厚底蕴与鲜活生命力。

知名主持人、资深媒体人廖杰致辞

晚宴席间，一段《牡丹亭》非遗戏曲表演上演，水袖翩跹，唱腔婉转，瞬间将观众带入江西的文化意境之中，感受着江西文脉的细腻与厚重。一曲未了，思绪已万千。

时光沉淀佳酿 天工匠心传承

在今年九月开展的“跟着四特品非遗”系列活动中，四特酒深入探访赣鄱非遗美食，传播江西非遗文化。在特香寻味之旅的每一站中，四特酒邀请非遗寻味官与非遗传承人在四特天工12的酒盒上共同签名。这两瓶四特天工12，历经30天、跨越江西11地市，承载着非遗传承人与传播者的手迹与故事，最终汇聚于这场中秋晚宴。

酒瓶轻启，醇香满堂。四特天工12，源自四特酒101纯手工酿造车间，依托70余年不间断发酵老窖池，由11位国家级酿酒师团队打造，历经34道核心工艺环环雕琢，最终成就承载岁月的高端老酒。

四特酒有限责任公司电商事业部总经理包文龙先生（左）及非遗传承人代表刘志军先生（右）共启四特天工12

在此刻，特香寻味之旅完成了从非遗美食寻访到文化盛宴的闭环。在每一次非遗寻味的驻足中，四特酒不仅传递着舌尖上的醇香，更将四特酒与江西菜的味蕾与文化碰撞记录、传播，完成江西非遗文化的共鸣，也更加坚定了四特酒守护非遗、活态传承的使命与担当。

寻味非遗雅宴 共赏非遗特香

舌尖与记忆共振，味蕾与文化共情。藜蒿炒腊肉、青椒水北豆腐、范氏清汤、修水哨子、瓷泥煨鸡……一道道非遗寻味官实地探访过的江西非遗菜，齐聚晚宴餐桌，共同组合成一席“江西非遗宴”，与四特天工12的醇厚酒香相得益彰。

这场宴席不仅汇聚了江西的风味，也将江西的山河气韵与人文底蕴酿入味觉中，完成一场赣味文化巡礼，让非遗成为可感、可品的生活日常。

12站的非遗寻味官也齐聚现场，一起碰杯，相互介绍属于自己家乡的非遗美味，“晚宴令人眼前一亮，仪式感很足。此前我曾探访的菜品，今晚出现在中秋非遗宴的菜单上，我感到很亲切、很自豪。”

与此同时，#寻味江西一起碰杯 抖音挑战赛仍在持续升温，播放量突破3400万，多次进入热榜。四特酒邀请全民记录与分享江西美食与四特酒的味觉邂逅。从寻味到共赏，从传播到参与，这场文化共振正通过每一帧镜头、每一口醇香，持续延展。

四特酒以酒为媒，正诠释着江西文化的深沉与活力，将江西白酒打造成为传播江西文化的重要载体，让世界品味江西。

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