金秋时节，辽宁岭秀山不老莓有机种植示范基地迎来了一年中最忙碌的丰收时刻。12000亩不老莓全面进入丰产期，一串串黑紫饱满的浆果挂满枝头，在阳光下如黑珍珠般熠熠生辉，散发着淡淡果香。工人们正忙碌地穿梭于田间，有序地进行采摘、搬运和分拣，呈现出一幅科技农业与自然生态和谐相融的丰收画卷。

不老莓，学名黑果腺肋花楸，富含花青素，抗氧化、抗辐射能力出众。2016 年，岭秀山集团引入后，借科技种植与研发，让这北美原生作物扎根辽宁，化身集团大健康产业的王牌。

从种植到深加工：“冷榨科技”锁住鲜活营养

丰收的果实并未停留于田间，在岭秀山集团现代化生产车间内，国内唯一一条不老莓果冷榨、浓缩生产线正全速运转。通过低温压榨工艺，果实中的花青素和营养物质得以最大程度保留，产出的深红色原液成为各类高附加值健康产品的核心原料。

这条于2019年投产的生产线，标志着集团实现了从原料种植到高端制品研发的全链条掌控。原液经精深加工后，转化为不老莓果酒、随餐饮品、复合果汁及口服液等系列产品，真正实现了“从枝头到舌尖”的无缝衔接。

产学研深度融合，科技创新成发展引擎

集团始终坚持“科技引领产业”的发展路径，先后与江南大学食品学院、上海交通大学生命工程学院合作成立功能保健食品创新研发中心，并联合上海交通大学生命科学技术学院副教授、美国哈佛大学访问学者丛峰松博士及团队开展不老莓深度开发。2021年，集团进一步联合辽宁省农科院、沈阳农业大学等10家机构组建产学研联盟，并于2022年成功入选辽宁省首批典型实质性产学研联盟。

目前，岭秀山集团独家不老莓常温与低温制备工艺，其生物萃取高纯度花青素技术达到全球领先水平，为产品竞争力注入强劲科技动能。

三产融合助推乡村振兴，打造“不老莓经济”生态圈

未来，集团将以汤泉谷天然矿泉水为基础，结合本地温泉与旅游资源，持续推进不老莓深加工、仓储物流、休闲观光和康养产业布局，着力构建“现代农业+不老莓经济+休闲旅游”融合发展模式。这一战略不仅延伸了产业链价值，更有效激活了乡村发展新动能，为乡村振兴战略的实施提供了值得借鉴的发展路径。

责任编辑：kj015

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