（记者 [何英]）近日，西北乳制品龙头企业庄园牧场（股票代码：002910）正式宣布推出高端乳品子品牌“圣湖”，此举标志着该企业将全面对标行业标杆特仑苏，进军国内高端乳制品市场。依托甘肃北纬38°黄金牧场、青海及青藏高原黄金奶源带的天然优势与全产业链深耕经验，庄园牧场旨在通过“圣湖”品牌填补西北乳王在高端乳品市场空白，引领区域乳业升级，并与全国性品牌展开正面竞争。

深耕西北市场二十载，庄园牧场剑指高端赛道

作为发源于甘肃、立足西北的乳制品企业，庄园牧场深耕区域市场二十余年，已形成覆盖青海、甘肃、陕西、宁夏等省份的销售网络，凭借“新鲜、营养、安全”的产品定位，在区域消费者中建立了坚实口碑，被誉为“西北乳王”。近年来，随着国内乳制品消费升级趋势加剧，高端白奶、有机乳品等细分市场增速显著，庄园牧场董事长姚革显表示：“消费者对高品质乳品的需求日益迫切，圣湖品牌的诞生，是庄园牧场顺应市场趋势、践行‘品质兴乳’战略的必然选择，更是企业从区域龙头向全国高端品牌迈进的关键一步。”

据了解，“圣湖”品牌命名源于青藏高原东北部的“圣湖”生态概念，既突出了产品奶源地的稀缺性与纯净性，也传递出品牌对自然、健康的价值追求。该品牌首批将推出“圣湖·有机纯牛奶”“圣湖·A2β-酪蛋白纯牛奶”等核心单品，定价区间与特仑苏经典系列、金典有机系列直接对标，主打“天然有机”“珍稀营养”“极致口感”三大差异化卖点。

对标特仑苏：以黄金奶源与技术创新构建核心竞争力

高端乳制品市场的竞争，本质是奶源与技术的竞争。庄园牧场此次推出“圣湖”品牌，核心底气来自其位于青海湖周边的自有牧场——该牧场海拔3200米，属于国际公认的“黄金奶源带”，空气、水源、土壤均达到有机认证标准，奶牛品种为进口荷斯坦良种，采用全混合日粮（TMR）喂养，从源头保障牛奶的天然品质。

为匹配高端定位，庄园牧场投入亿元升级生产线，引进德国克朗斯全自动无菌灌装设备，并联合中国农业大学、西北农林科技大学等科研机构，研发出“72℃低温巴氏杀菌+无菌冷灌装”工艺，在保留牛奶天然营养（如乳铁蛋白、免疫球蛋白）的同时，实现了6个月的长保质期，打破了区域乳企“鲜品半径”的局限。此外，“圣湖”有机纯牛奶已通过欧盟有机认证与中国有机产品认证，每100毫升含3.8克优质乳蛋白，优于国家标准，指标媲美特仑苏有机奶。

开启全国化征程，西北乳企挑战行业格局

长期以来，国内高端乳制品市场由伊利、蒙牛两大巨头主导，特仑苏、金典等品牌占据超70%的市场份额。庄园牧场此次以“圣湖”品牌切入，不仅是对区域市场的深耕，更承载着西北乳企“走出去”的野心。据透露，“圣湖”品牌将采用“线上+线下”双渠道布局：线下重点进入一二线城市的盒马、山姆、沃尔玛等高端商超，以及星巴克、奈雪的茶等连锁茶饮渠道；线上则通过天猫、京东官方旗舰店与抖音直播带货打开市场，首月预售目标10万箱。

业内分析人士指出，庄园牧场凭借“圣湖”品牌进军高端市场，既是对自身产业链优势的延伸，也为区域乳企突围提供了新思路。“西北乳企在奶源和成本控制上具有先天优势，若能在品牌营销与渠道拓展上精准发力，有望打破‘双寡头’垄断。”中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈表示，“圣湖的推出，或将加速高端乳品市场的差异化竞争，最终惠及消费者。”

面对未来，品牌负责人付正平信心十足：“特仑苏用18年树立了高端乳品的标杆，我们希望用‘圣湖’证明，来自甘肃与青藏高原的纯净好奶，同样能赢得全国消费者的认可。未来三年，庄园牧场计划将‘圣湖’打造成年销售额超10亿元的品牌，成为西北乳业高端化的新名片。”

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