当“成为中国亲民零食第一品牌”的愿景从口号落地为沙利文认证的“全国烘焙零食线上销量第一”（2023-2024）时，比比赞的崛起路径正为休闲零食万亿赛道提供一个值得深入剖析的样本。连续两年登顶的销量表现，不仅印证了市场定位的精准性，更揭示了其独特企业文化对这场“质价比革命”的潜在驱动作用。剖析比比赞如何取得这一成绩，其企业文化内核已成为一个关键的研究切入点。

（图片来源：比比赞官方网站）

一、敏捷创新：高效协作加速爆品迭代，拥抱变化打通全渠道矩阵

高效协作与拥抱变化的企业基因，在比比赞的产品生态中体现得淋漓尽致。借力泉州食品产业带成熟的生态优势，不仅支撑着鹌鹑蛋、手撕面包、蛋黄酥、小圆饼等经典单品的持续焕新，更驱动了一个覆盖面包糕点、果干蜜饯、饼干膨化、豆干素食、坚果炒货、海味零食、肉类卤味、巧克力糖果八大品类、超千款SKU的动态产品矩阵。这套体系的独特价值在于“广域覆盖”与“单品穿透”的双轨并行，满足碎片化消费场景多样性需求的同时，通过大单品在细分市场建立绝对心智。

此外，比比赞“拥抱变化”的文化基因还体现在对健康消费需求的快速响应及IP资源整合产生的协同效应上。其策略包括：基于“美味无负担”的普遍诉求，在核心品类中系统性地孵化健康导向爆品，例如满足养生/健身人群的高蛋白鸡胸肉条与主打“0蔗糖、0色素、0反式脂肪”且富含膳食纤维的黑麦海盐苏打饼干。同时观察到，品牌深度借势影视内容与全球知名IP，例如在《三叉戟2》《小日子》等热播剧中建立“追剧零食”认知，并与小黄人、功夫熊猫等IP合作推出联名商品，此举有效激发了用户社交分享行为，数据层面反映出品牌声量与销售表现的同步提升。

二、品质革命：客户第一锻造品控金字塔，长期主义筑牢信任链

比比赞将其品控体系构建为一座“信任金字塔”，强调以客户第一和长期主义为根基：塔基由严苛的生产管控机制组成，对核心原料和生产流程实施标准化和制度化管理，明确品质与工艺标准；塔身矗立着强大的选品团队和专业的试吃团队，通过多轮测评对产品迭代过程进行把控；塔尖则依托自建实验室与华测检测共建的第三方品控联盟，执行“批批抽检，不合格不上架”的铁律。根据比比赞官方公布的数据显示，仅2024年，品牌就累计完成22000批次微生物检测与2000批次理化检测，内控标准严格，一连串的举措旨在构建贯穿供应链全程的质量保障，试图将“好吃又划算”的品牌定位转化为消费者持续购买的信赖基础。

三、组织韧性：韧进文化淬炼五年成长阶梯，员工关怀激活业务内核

比比赞对企业文化建设的投入，特别是对员工的培养及配套的认同机制，对其维持竞争优势具有显著意义。企业建立了一套以“蓄-破-韧-繁-擎”为框架的五年期员工成长模型，将其作为构建组织韧性的重要路径。该模型为不同阶段的员工设定了明确的发展目标：同时结合每月员工比赞日等关怀措施，旨在通过持续的仪式感增强组织凝聚力。

这套体系的员工成长路径，为比比赞在关键运营领域（如供应链敏捷性、产品迭代效率和品控执行精度）培育了核心人才梯队，被视为支撑其业务持续发展的重要因素之一。

从敏捷创新的爆品引擎、严于国标的品控金字塔，到五年“蓄破韧繁擎”的韧性组织，比比赞将“客户第一、拥抱变化、高效协作、长期主义”的价值观深植于产品研发、供应链管理与人才建设的每一环。这种文化驱动的运营体系，是支撑其沙利文认证销量榜首及“亲民零食”定位的关键底盘。比比赞以文化淬炼的质价比能力为价值锚点，开辟区别于竞品的市场路径。

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