端午将至，粽子飘香，但对于糖友而言，这份“甜蜜”却暗藏挑战。传统粽子以糯米为主料，升糖指数（GI）高，加之豆沙、蜜枣等馅料，极易引发血糖波动。如何在享受节日美食的同时守护健康？今天就来帮助大家更好地理解和应对这一挑战。

一、粽叶飘香时，甜蜜需警惕

粽子一般都是糯米制成的，属于高升糖指数食物。与普通大米相比，糯米的淀粉结构更加紧密，分解速度更快，吃粽子后血糖会迅速上升，其在人体内的消化过程就像一场“糖分的狂欢”。

除了糯米本身，粽子中还可能添加一些糖分、油脂等配料，如红枣、豆沙、五花肉等。这些配料中含有大量的糖分和脂肪，会进一步提高粽子的升糖指数，特别是甜粽和咸粽中的糖分和油脂含量更高，对血糖的影响也更大。很多糖友的胰岛功能已经衰退，胰岛素分泌不足，无法像正常人那样有足够的胰岛素降低这些快速吸收的葡萄糖，血糖的波动就会更加剧烈。

二、粽子这么吃，健康不打烊

对于糖友来说，粽子也并非完全不能食用。面对粽子的升糖挑战，可以通过对自身血糖的评估、合理的饮食搭配以及药物治疗，有效地控制血糖水平，在享受美食的同时保持健康。具体建议有以下几点：

1、血糖控制情况：如果血糖控制情况良好，可以适量食用粽子。但如果血糖控制不佳，或者有糖尿病并发症的糖友，则需要避免食用粽子。

2、适量食用：在食用粽子时应控制食量，避免一次性摄入过多的糖分和热量。建议每次食用粽子不超过一个。吃粽子时尽量慢一些，细嚼慢咽，吃得越快，餐后血糖会升得越高。

3、选择低糖品种：在购买粽子时，可以选择低糖、低脂的品种。如使用糙米、黑米等替代糯米，或者采用低糖、无糖馅料，这些粽子相对更健康，对血糖的影响也较小。

4、搭配食用：在食用粽子时，可以搭配一些富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果等。这些食物可以帮助减缓血糖的上升速度，降低粽子的升糖指数。

三、安心过端午，稳糖有“智优”

吃粽子前后要监测血糖变化，糖友们可以通过强生稳捷智优血糖仪（以下简称：智优血糖仪）快速获取可靠数据，查看血糖是否满足以下几点：

空腹血糖（餐前）：4.4-7.0 mmol/L；餐后2小时血糖<10mmol/L（适用于大多数2型糖尿病患者）；近期血糖保持较为稳定，未出现忽高忽低的现象。

智优血糖仪采用英国进口稳悦试纸，每片试纸含黄金与钯金电极层，导电性及抗干扰能力远超普通试纸，配合“稳灵”技术，可在5秒内对血样进行500次校准，排除胆固醇、尿酸等干扰物影响，确保测量结果与医院静脉血检测基本一致，准确率高达99.3%。经国际权威机构德凯认证，其精准度符合国际更加严格的ISO15197：2013标准，并获得全球知名的专业检测认证机构（德凯）认证。

为了方便糖友操作，智优血糖仪采用一键弹出设计，无需调码，即插即测，双面虹吸可以左右手轮换操作；每次采血仅需0.4微升，约5秒左右数值以大字体出现在彩色大屏上，老人也能看得清；更有独特的彩易安色彩识别技术，以蓝绿红三色标注血糖状态（偏低/正常/偏高），读数一目了然。

粽子的升糖效果因人而异，受代谢率、进食速度等因素影响。在使用智优血糖仪时，可以搭配“稳糖社区 稳捷血糖仪”公众号中的“升糖大揭秘”板块，记录血糖数据并生成个性化分析报告。例如，糖友在食用粽子前及餐后2小时各测一次血糖，系统将自动比对数据，生成专属“升糖指数”，直观显示该食物对自身的影响。

粽叶飘香时，健康不打烊。这个端午节，科学适当地食用粽子、用强生稳捷智优血糖仪精准测糖，并根据数据及时调整用药或者增加运动量，糖友们也能实现“美食与健康兼得”。

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责任编辑：kj005

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