5月10日，“2025外国人喜爱的中国品牌”榜单揭晓，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）凭借卓越品质与文化底蕴再度登榜。这是继2023年后，海天第二次跻身这一国际权威榜单，印证了其从中国调味品龙头到全球化食品品牌的跨越。作为商务部认证的“中华老字号”，海天味业以百年匠心传承为根基，以科技创新为引擎，在全球市场书写着中国品牌的成长故事。

追溯历史，海天味业的国际化基因深植于文化血脉。自明朝万历年间佛山古酱园诞生起，酱油酿造工艺便成为岭南饮食文化的重要符号。史料记载，清代海天前身酱园的豉油、豆酱等产品已通过海上丝绸之路远销南洋，成为华侨乡愁的味觉寄托。这种跨越时空的文化纽带，为现代海天味业深耕全球市场奠定了根基。1993年，海天系列调味品首度登陆美国超市货架；2025年随着港股上市进程推进，企业全球化战略迈入新阶段。如今，海天产品已覆盖全球80余个国家和地区，在纽约、巴黎、东京等国际都市的商超中，带有经典红黄标识的酱油瓶正悄然改变着世界对中国味道的认知。

在坚守传统的同时，海天味业以创新驱动发展。面对消费升级趋势，企业构建起涵盖酱油、蚝油、酱料等超1000个SKU的产品矩阵，其中年销售额突破10亿元的单品达7个。2024年推出的有机系列产品成为市场亮点，有机酱油、黄豆酱与谷物香醋通过中美欧三重认证。截至2025年，海天味业已累计研发1200余款健康营养产品。

智能制造为海天味业的品质保驾护航。2025年1月，世界经济论坛公布了新一批“灯塔工厂”名单，新增17家工厂，8家位于中国，其中包括来自佛山高明的海天味业工厂。这是海天首家“灯塔工厂”，也创造了酱油酿造行业全球首家“灯塔工厂”的纪录。

从岭南酱园到世界厨房，海天味业用百年时间完成了一场跨越时空的品质长征。当全球消费者用海天酱油烹饪本土菜肴时，他们品尝的不仅是中国味道，更是中华文明兼容并蓄的文化特质。这份“外国人喜爱的中国品牌”荣誉，既是对海天坚守与创新的肯定，也预示着中国制造向中国品牌升级的时代浪潮正奔涌向前。

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