为何潮汕牛肉丸的独特风味,只能在当地得以完美呈现?答案在于潮汕地区的新鲜牛肉供应链和对牛肉部位深入的研究。与潮汕牛肉火锅一样,这里的牛肉丸也以“鲜”为首要标准。“缘思泽”作为一家潮汕本地品牌,牛肉丸严格遵循原料溯源体系,精选1-3岁适龄黄牛。从屠宰到制成丸子,通过独特得配方及严谨的生产工艺流程,确保了牛肉的新鲜与美味。通过传统的“捶、搅、拍、挤”工艺,“缘思泽”牛肉丸既保留了地道的口感,又确保了健康与新鲜,正是这样的品质,使得“缘思泽”品牌从行业中脱颖而出,成为了众多消费者青睐的品牌。
除了品质卓越,为了满足现代消费者快节奏生活的需求,“缘思泽”品牌采用了急速锁鲜与真空封装技术,让产品在长时间保存中仍能保持鲜美口感和丰富营养。无论是日常家庭烹饪,还是朋友聚会分享,甚至是作为节日礼品馈赠亲友,“缘思泽”牛肉丸都能轻松胜任。
据了解,潮能控股(广东)有限公司,是一家综合型生产贸易及管理服务公司,公司现今拥有4家销售子公司及两家后端生产工厂,公司前身深耕于传统贸易业的沃土,为了进一步提升市场竞争力,公司在19年底新建了属于自己的生产基地(惠来县潮能食品厂),主要以生产潮汕特产丸子类产品为主,研发生产多价位产品,满足各消费者所需,随着业务的不断拓展,公司创立多品牌协同产品(颂食佳,潮胜功,潮上人,牛皇品,裕膳潮能),在生产工艺上,为了确保做出正宗的潮汕风味牛肉丸、在产品的配方以及制作时捶打的力度、频次等方面,在参照潮汕本地传统做法的基础上,结合现代化设备与生产理念做创新,不断打磨,终成一套成熟的生产流程和生产标准。公司深知,品牌的力量是无穷的,它不仅是产品质量的保证,更是企业文化与市场信任的桥梁。
“诚实做人,用心做事”是“缘思泽”品牌多年经营所坚持的企业理念。“做产品,就是做良心;企业家的人格,就是产品的品格,汕头特色美食——牛肉丸,是潮汕的一张名片,而一颗牛肉丸的出品,不仅仅是考验产品生产企业的良心,更是代表着潮汕人的精气神,代表着走出去的潮汕文化”,当下时代,用心出好味才能与消费者双向奔赴,“缘思泽”品牌也将继续保持品质,创新出品。
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