2022年11月16日，首部深度揭秘酱酒文化的纪录片《酱酒天下》在贵州省遵义市茅台镇酉道酱酒民宿取景录制。这是酉道酱酒继联名“倚天屠龙记”和携手金鸡百花电影节环球银幕之窗后第三次结缘影视。与前两次以致力寻求美酒与影视二者文化的缔结共生不同，此次合作重在以影视形式，以银幕为窗口，为观众更全面地展现酱酒的文化魅力。

《酱酒天下》由上影厂知名导演叶田担任本片总导演、作家敏懿担任总制片人，汇聚了众多国内纪录片领域的一线创作者联合创作。据悉，该系列作品共分4集，将于明年与观众见面，届时将成为首部全方位深度揭秘酱酒文化的纪录片作品。

以银幕之窗，揭示酱香酿造密码

茅台镇，是中国最著名的酒镇。这里依山而建，紧挨赤水河，同时也是酱香白酒的发源地。酱香酒独特的风味口感，到底源自怎样的酿造技术？茅台到底又有着怎样的独到秘密？此次《酱酒天下》摄制组，将带领观众深入酱酒行业，从酿酒理念、工艺、乃至原材料的选择及培育等多个方面，逐一剖析。同时再结合国内多家知名酒厂的资深酿酒师，从不同维度诠释出酱酒酿造的极致酒文化。此外，还将以科学的方法阐释酱香密码，提升观众及众多爱酒人士对酱香白酒的认识。

与此同时，《酱酒天下》摄制组将首次把镜头聚焦在“白酒品评师”这一稀有职业上，揭示舌尖上的工匠们鲜为人知的高超技艺，并通过现场教学教会大家如何品尝酱酒。

以酉道民宿，彰显酱香文化魅力

2022年11月16日这天，上影纪录片导演叶田携《酱酒天下》摄制组聚集在茅台镇酉道酱酒民宿“大师工作室”，现场录制酱酒爱好者与酱酒工程师的互动、勾调体验。

这场酱香白酒的互动、勾调体验，并非为《酱酒天下》摄制组而准备，而是酉道酱酒民宿一直以来免费为入住客人开设的酱香白酒体验式活动，这个命名为“我就是大师”的酱香白酒互动、勾调体验活动，由酉道酱酒总工程师陈畅作为培训老师，旨在将一众酱酒小白通过现场勾调学习，勾调出属于自己的一款酱酒。

此次《酱酒天下》摄制组取景酉道酱酒民宿，不仅因为酉道酱酒民宿是茅台镇网红打卡地之一，也应了酉道酱酒民宿以“以酒结缘，以酒养生，以酒共享”的宗旨。半壁山房待明月，一盏酱酒觅知音，在《酱酒天下》录制期间，摄制组还安排在酉道酱酒民宿采访了国家级品评酒大师、酿造工程师冯小宁，国家一级品酒师、遵义市、仁怀市酒业协会副秘书长周山荣。

酉道酱酒民宿此次携手《酱酒天下》，不仅通过对独特的地理风貌、气候环境、酿酒微生物群、世代酿酒人、勾调大师等一项项要素的展示，向世界传递作为“世界三大蒸馏酒”之一的酱香酒其神秘、悠远、独特的文化特性，同时也更加生动地践行了酉道酱酒民宿传播酱酒文化，让天下共享美酒的行业与社会责任，展现了其自身有美酒、有文化、有格调、有内涵、重生态、重体验、重品质的新潮魅力。

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