调研显示，消费者在选择休闲零食时，重点关注“健康”、“新鲜”、“营养”等因素。吃得安全、健康、营养已经日益成为休闲食品消费者的消费共识。在以健康为导向的消费需求推动下，坚果等具有健康属性的休闲食品迅速发展壮大。

与此同时，过去十年，全球坚果产品也保持稳步上升的趋势，国际坚果和干果委员会（INC）数据显示，2020/2021产季全球树坚果产量同比上升15%，较十年前提升了65%。在我国，坚果类休闲食品的市场规模不断提升，巨大的市场潜力吸引了越来越多的参与者。

面对市场环境和巨大的市场潜力，首创“每日坚果”品类的沃隆食品选择聚焦坚果赛道，长期专注坚果品类的精耕细作。

据了解，沃隆将大部分精力放在原材料产地和工厂生产上，自建工厂，走高品质路线。

为了做出好产品，沃隆采用严苛的坚果采购标准，从全球精挑细选，坚持原产地当季采摘，保证坚果的美味。

生产加工中，采用以自主生产为主的生产模式，生产过程安全可追溯，使产品质量得到严格把控。在自主生产模式下，公司可以对各个环节进行严格把控，并利用信息化系统追溯、控制，做到食品安全可追溯、产品质量有保障。

烘烤的过程中，沃隆也是统一采用低温、慢烤、轻加工的国际工艺，更大程度锁住坚果营养。为更好地保证生产安全，沃隆则建立完善风险预防管理机制；硬件上，工厂引入先进的烘烤设备和自动化生产线，采用国内领先的杀菌技术。

经过近年来持续发展，沃隆食品，正逐步向多品类、多层次的综合型休闲食品生产商发展，并致力于成为“有态度、有担当、有温度”的国民坚果食品品牌和具有持续创新力的全球性坚果企业。

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