临近年末，极寒天气袭来，多省区蔬菜供应链条各节点成本不断攀高，这也导致了菜价居高不下，而与之对应的是，市场需求却并未减少。

老百姓的“菜篮子问题绝不是小问题”，深知这一道理的钱大妈积极响应政府相关号召，从自身出发，进行对应调整。在具体操作中，钱大妈华南区部分加盟门店以西红柿、青瓜、冬瓜、六鳌蜜薯、尖叶菜心这五款蔬菜作为优选上市菜品，坚持每天按平价出售，保障新鲜的同时让消费者尽享优惠。

钱大妈敢于提出“日日新鲜，天天平价”的口号，其信心来源于优秀的供应链体系。通过自建仓储配送系统，钱大妈可以深度把控从采购、质检、包材、冷链运输，再到门店及消费者的整个链条，为自家所售食材保质保鲜。与此同时，钱大妈紧抓菜品供应上游，从源头着手，通过稳定订单、按质按量生产、规范化管理等高效运作工序，以“基地直采”保障菜品新鲜度，并奠定自身价格优势基础。另外，钱大妈通过大数据手段，协助加盟商进行科学合理订货及智能定价并引导加盟门店使用ERP系统进行采购辅助。减少所有不必要的过程损耗，借以稳定各加盟门店的菜品价位。值得一提的是，为了进一步保障所售菜品的新鲜程度，钱大妈会根据季节和天气的差异化采购不同产地的菜品，给消费者带来最新鲜的“舌尖体验”。

随着12月份五款平价菜品摆上钱大妈华南地区部分加盟门店的货架，当地消费者也将在这一个月内的时间里享受到真正的“蔬菜自由”。钱大妈的这波冬季福利着实令人欣喜。

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