大数据显示，近几年居民消费最为显著的一个特征是家电耐用品消费水平明显提高。以冰箱为例，大容量、对开门/多门冰箱成为畅销款;年轻消费群体不仅看重零度保鲜、分区存储等保鲜技术，对于突破传统的智能冰箱也青睐有加。

冰箱提高了冷冻、保鲜技术，且加入智能化场景应用，无论在硬件水平的提升还是在智能家居场景化的应用，都是各大企业布局的重点。而大家熟悉的云米，也在2014年创立之初，便坚定全屋互联网智能家居路线，通过屏幕的交互，让人、车、家实现智能互联。

说起云米，很多人想到的就是带屏的智能冰箱。2020年第一季度，云米再次推出“云小鲜”系列互动大屏冰箱，今天我们评测的这款380L对开门冰箱，配有15.6英寸触控屏，支持语音交互、杀菌净味技术，定价为2999元，作为入门级智能冰箱的首选产品，其冷冻、保鲜效果如何，我们通过详细的数据测试来验证一下。

15.6英寸互动屏高颜值站稳C位

380L“云小鲜”冰箱延续了云米家族大屏冰箱的特点，标配15.6英寸互动大屏，屏幕上提供了丰富的内容，例如菜谱、影视剧、云米商城以及全屋家电互联的应用。家用电器的高颜值在这台云米冰箱上得以体现。每当有人靠近冰箱时，这块大屏会自动亮起;在双手不方便操作的时候，还能通过语音控制，例如查询菜谱、听歌，甚至让扫地机开始工作。

380L对开门设计，满足了多口家庭对多种食材的分类、分层存放。140L冷冻区，可分层存放冰淇淋、海鲜、肉类和速冻食品，底部抽屉可以放一整只鸡;冷藏区有240L，冰箱门搁架有三层，可分别放置鸡蛋、饮料等;与冷冻区对称的5层空间，也可以按照不同种类摆放，例如、水果、蔬菜、面包。上层空间高度相对较大，可以放瓶装牛奶或者大体积食物，冷藏区每层宽度刚好可以并排放下两个盘子(正常家用大小)，或许这一点也是设计师精心测量的结果。

628mm纤薄机身，放在厨房与橱柜融为一体;或放在客厅，占地不足半平米。追求大容量的同时，还能兼顾个子不高的女生，够最上层搁架也毫不费力。

冰箱有大屏烹饪更欢乐

云米始终布局智能化应用场景，而这一核心都是冰箱大屏串联起来的。宅家久了，每天都为做什么饭而发愁，可以看看每日推送的食谱，荤素搭配、营养均衡;详细的烹饪方法和操作步骤，让菜鸟也能变大厨。早餐、午饭甚至是精致的下午茶，地方名菜与小众佳肴，都可以在这里看到。

让烹饪更欢乐，不仅为消费者提供了海量的菜谱，相对于枯燥的做饭过程而言，它还提供了更多娱乐功能。在等待菜肴做好的过程中，听听音乐、追个连续剧，两不误。在智能化场景方面，云米配套的门锁、扫地机、净水器等都能与这台冰箱连接，且可以在大屏或手机上查看运行状态，还能进行远程控制，只要连接到家庭网络内，大屏冰箱就变成了智能家居控制中枢，语音遥控，解放双手。

不方便出门的日子，云米商城提供的在线购物也帮了大忙。线上下单、快递到家，这种便捷、智能的体验，也只有云米冰箱能做到。除了人和冰箱的互动外，也可以通过这台智能大屏冰箱与家人的分享欢乐。

留言板互动--消息提醒

手机APP控制

如果冰箱放在客厅，电子相册就成了大家最爱的功能之一。放一张全家福或者通过留言板分享一张你的近况，让老妈更放心。在留言板上发送一段早安问候，这不是偶像剧的剧情，通过云米冰箱就能实现，深得年轻朋友们的喜爱。

抑菌净味冷力十足

说了这款冰箱的娱乐功能，我们再来点评下它的保鲜能力。都说风冷冰箱湿度低，我们把探针放在冷藏室第三层，在实测中可以看到，冷藏室内的平均湿度达到了66%以上，非常适合果蔬存放。平均温度保持在4.6℃(设置4℃)，冰箱运行稳定。

绿色为冷藏室湿度变化：均值66%;黑色为常温水冷冻温度变化

红圈位置为0℃从室温23℃降至0℃约25分钟

对应降温图表的温度记录(每1分钟记录一次)

冷冻方面，我们将一个装满室温水的冰盒放进冷冻区，观察其温度变化，图表显示大约在25分钟左右，室温水就已经接近0℃;约2个半小时后，常温水冻至-18℃(设定温度)。高效大冻力源于“云小鲜”冰箱配备的加西贝拉压缩机，性能稳定又高效。

冰箱顶部和腰部分配有4枚感温探头，可以精准感知温度，并配合压缩机工作，冰箱内温湿度变化稳定波动。

在冷冻能力测试环节中，我们将冰箱断电24小时至室温状态，再次通电记录冷藏室、冷冻室降温速度。从下图中可以看到，冷冻室降温速度很快，在90分钟左右，冷冻室变温波动趋于稳定;在70分钟左右冷藏室变温波动趋于稳定。

绿色：冷冻室降温速度黑色：冷藏室降温速度

冰箱内50%负荷下降温记录

冰箱降温速度越快、在更短时间内趋于稳定波动，对食材保鲜更有利，作为一台3000元的智能冰箱，云米在冷冻速度方面表现较为抢眼。

银离子净味保鲜失水率测试

在保鲜方面云小鲜表现也十分抢眼。抽屉、瓶架添加EBA银离子抑菌材质，减少食物异味，打造更清新的储物空间。冰箱提供合适的湿度，也对食材保鲜起到了关键作用。实测中，我们选择三种新鲜的蔬果，在冰箱内放置36小时(不同层)，观察前后失水变化。

其中，圆白菜失水16.9g(875.4-858.5)，失水率为1.9%

36小时圆白菜失水16.9g

西兰花失水23g(475.7-442.7)，失水率4.9%

36小时测试，西兰花失水23g

水果：

火龙果失水11.2g(292.3-281.1)，失水率3.8%

草莓失水2.4g，失水率2.3%

同样经过3天储藏，用于测试彩椒边缘有些打蔫，可以看到彩椒的籽没有明显脱水现象，整体捏起来水分很足。足以证明，这款风冷冰箱在确保大风量制冷的同时，依旧能提供出色的湿度。

彩椒存放3天，仅边缘部分打蔫

3级能效综合耗电每天0.9元

自带大屏的冰箱，又能播放视频费电吗?在购买之前这是您最关心的问题。小编也进行了综合测试，在模拟正常开关门，每天屏幕播放时长2小时左右，冰箱食材装满50%的前提下，周末两天耗电量1.8元，也就是每天9毛。3级能效的大容量冰箱，单日耗电量并不多。

在噪音方面，官方给出的数据是40dB，在评测过程中我们并没有听到压缩机启动的声音，白天冰箱运行并不会影响正常生活，也几乎听不到任何噪音。

写在最后，正如我在文章开头所提，年轻人追求个性的同时又想保留性能，对于冰箱而言，这款云米“云小鲜”380L冰箱最合适不过了。容积上满足2~3口之家多日食物存储需求，冷冻、保鲜性能出众，还自带娱乐及智能家居控制功能，选购云米家族其他家电产品，真的可以做到不用动手，用嘴指挥。

我倾向于把这台冰箱定义为年轻人入门级智能产品，2999元价格购买一台颜值兼性能的冰箱，这不就是一直所追求的性价比么。何况还有一块15.6英寸的智能大屏，现在买一台高性能Pad恐怕都不止这个钱吧，何况它还能给你提供健康的食材。

责任编辑：kj005