简单做法

山楂蜂蜜水的做法非常简单，具体做法是先将山楂清洗干净后切成两半，然后放入锅中小火煮10分钟左右关火，等汤汁温度降到不烫手时加适量蜂蜜搅拌均匀即可，也可以用开水直接冲泡山楂，同样等水温降到不烫手时再加入适量蜂蜜，第一种方法虽然效果较好但只能冲泡一次，而第二种方法可以像茶一样多次冲泡。

饮用时间

山楂蜂蜜水最佳饮用时间是晚上睡前一小时左右，此时饮用有助于帮助食物消化而有利于第二天排便，同时蜂蜜含有的葡萄糖、维生素及矿物质成分能调节植物神经、缓解神经紧张而起到安神助眠的作用，有些人可能认为早上空腹喝比较好，事实上早上空腹喝山楂蜂蜜水可能会因胃酸过多而导致胃肠疾病如胃溃疡等。

饮用禁忌

山楂蜂蜜水的禁忌也是比较多的，总的看来主要有以下几个方面，其一是切勿过量饮用，否则可能导致肥胖、胃酸过多等问题，其二切勿开水冲泡蜂蜜，原因是高温会破坏蜂蜜的营养成分，其三是不能空腹饮用，事实上蜂蜜水都不适合空腹饮用，其四是本身就有吞酸、反胃、吐酸水等胃酸过多现象的人群不适合饮用。

提醒：山楂蜂蜜水虽然有美容养颜、减肥瘦身、润肠通便等功效，但一定要注意饮用时间和饮用量，尤其是早上空腹一定不要饮用，因为饮用蜂蜜水会刺激胃部分泌胃酸，若加上酸性的山楂无异于雪上加霜。

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