中医向来重视调养。从古至今，经过了无数医家的智慧积累和经验总结，形成了其独特的养生理论体系和传承方式，为中华民族的繁衍昌盛和人类健康作出了卓越贡献。湖北中医药大学教授、国家执业药师、中华医学会、中国药学会、中国药理学会资深会员、湖北李时珍中医药研究院院长、国医大师唐祖宣弟子但汉雄近日就详细谈论了如何利用中医养生理论体系来强身健体、调养慢病、纠正亚健康状态等。

问：您如何看待慢病？调理慢病如何着手？

但汉雄：随着人民生活水平的提高，寿命的延长，人到老年，难免会出现一些慢性病。这是老龄化社会到来所伴随的正常现象，一方面不用过于焦虑，另一方面也要重视，在条件允许的情况下，适时、适当采取正确的方式方法进行调理，提高生活品质，保持高质量的长寿。

慢病调理有多种途径，我最推崇的还是药食同源。药食同源‌是一种中医理论，认为许多食物和药物具有相同的起源，可以通过合理搭配来调理慢性疾病。这种理念强调食物的“四气五味”（寒、热、温、凉以及酸、苦、甘、辛、咸），通过调和人体的阴阳平衡来达到养生保健的目的‌。

问：人们该如何选择和利用药食同源理论进行身体调理呢？

但汉雄：受到年龄、性别、居住环境、地理位置、生活习惯、饮食等多种因素的共同影响，每个人的体质也就各不相同。调理时的选择，既要考虑到群体化的“同”，也要注意到个体化的“异”。

药食同源要辩证论治，还要根据具体情况对用药进度进行控制。

中医常用有膏、汤、丸、散、丹、酒、露、锭八种剂型。同时，还要对一些古方和经典配方做一定的调整和升级，力争让这些古方能更加适应现代人的生活方式和身体状况。

针对不同的人群体质，我们有“搭配不同的食养方案”，来满足人们的日常调理需求。比如需要强肾的怎么调理，润肺的怎么调理，祛湿的怎么调理，安神的怎么调理，补气血的怎么调理等等。

药食同源不代表乱吃，大家在选择调理身体的时候，要考虑到自己的体质，结合所选择产品的说明，以及配料表，进行适当的选择，对症很重要。购买时一定要跟相关人员做好沟通，选对了产品，才能充分发挥其的功效，起到良好的调理作用。

问：近年来，中医药的热度越来越高，您有没有感受到一些新的变化？

但汉雄：疫情发生几年来，人们对中医药有了新的认识，对调理养生的重视程度也越来越高。在各地门诊过程中，大家都能感受到了一些新的变化。

首先，重视并开始调理养生的人群有年轻化的趋势。工作压力大，作息无规律，情绪波动大等原因，导致很多年轻人出现了“亚健康”的情况，药食同源调理成了很多年轻人的新选择。便于携带、口感好、不用煎煮、效果好等优势，是年轻人选择这种方式的理由。

为了能让中医保健养生理念走进更多年轻人视野，很多产品也在尊重传统的基础上进行了口感上的改良，比如膏方所用“苦药”太多，大家就会在权衡药效的基础上，添加蜂蜜、木糖醇、阿胶等，让膏滋的口感更加甜润，以此来适应年轻人对于膏滋口感上的诉求。

其次，人们的“防病”意识更加强烈了。中医强调“治未病”，药食同源的理念就是很不错的选择。特别是老年人，随着年龄的增加，很多脏器逐渐衰老，如果在其日常生活中就用食补来进行干预，能起到延缓脏器衰老、强身健体、祛病增寿的作用。

最后，在追求健康的旅途中，饮食改革是一个重要的起点。“药食同源”的理念不仅仅是对食药品功能的诠释，更是我们推进健康中国战略的重要举措。通过科学的营养管理，结合中医药的智慧，我们或许能为未来的健康生活开辟出一条崭新的道路。这也是中医药迈向未来的具体优势的体现。

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