2023年度世界顶级美味大奖榜单火热出炉

由真美食品生产的

名创优品港式鱼蛋（咖喱味）获颁

Superior Taste Award（顶级美味大奖）

美味奖1星奖章

顶级美味大奖（Superior Taste Award）被誉为全球食品界“奥斯卡”奖，是由位于比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所（International Taste Institute，简称ITI） 创立的一年两届、针对品牌食品与饮品风味品质的奖项。产品的评鉴基于由专业主厨、品酒师和饮料专家组成的评委会对其的品尝，因此，风味品质达到甚至超过评委预期的产品（通过评委针对产品感官分析指标打分的分数高低来体现），将被授予相应级别的该奖章。所有参加评比的食品和饮品均由精心挑选的欧洲顶级名厨、品酒师和饮料专家所评鉴，保证了所有参加评比的食品和饮品得到最专业的认证。

2016年，真美食品正式成为名创优品的休食合作伙伴。为配合“年轻人都爱逛”的经营理念，真美食品先后为名创优品研发定制了港式鱼蛋、蟹味棒、经典猪肉脯等深受年轻人喜爱的休闲食品，并从新品研发、包装创意、营销推广等多维度开展深度融合，助力名创优品在消费者心智中树立日渐强大的品牌认知度。

关于真美食品

广东真美食品股份有限公司是一家广东老字号企业，历经数十载的发展变迁，现已成为一家集科研、加工、贸易于一体的现代化休闲食品企业。公司科技研发实力雄厚，设有省级工程技术研究中心和广东省博士工作站。截止至2023年，真美食品已获得23项发明专利，15项实用新型专利，7项外观设计专利。真美食品先后主导及参与《肉和肉制品—术语》国际标准，《肉脯》、《肉制品分类》、《肉松》、《潮州牛肉丸团体标准》等38项国家和行业标准的制订工作，并被认定为高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业。

真美食品是《粤港澳大湾区牛肉丸标准》的参编和制订单位，拥有“中国潮汕手打牛肉丸技艺大师”三位大师联手制作（全国仅五位）。

多年来，真美食品深耕休闲食品领域，专注为市场及消费者打造“健康·美味·营养”的系列产品。公司以国内前沿科研技术为后盾，将动植物功能性提取物、海藻提取物、功能肽等与休闲食品进行有机结合，先后将古法炭烧潮式肉脯、果蔬肉脯、生酮食品、咖喱鱼蛋、潮州牛肉丸等多款爆品推向市场，彰显了品牌源源不断的创新力与产品力。

未来，公司将充分抓住消费者日益增长的美好生活需要和消费结构升级的契机，全面提升研究体系的建设。在巩固现有市场份额的前提下，公司将探索新零售模式，结合线上线下的销售渠道，精准服务客户扩充下沉渠道资源，整合产业链资源发展自有品牌，将公司打造成具备全国竞争力与影响力的肉类休闲食品企业，全面提升公司在行业中的市场地位。

责任编辑：kj005