2023年6月14日，FBIF2022创新食品评鉴大赛（Wow Food Awards）在深圳国际会展中心举办颁奖典礼，辉山牛奶受邀参会。在2022年的大赛中，辉山牛奶凭借卓越的创新能力，展现出品牌在娟姗赛道的强劲实力，旗下产品辉山奢享倍鲜娟姗冷藏牛乳从250+传统企业和新锐品牌的520+组作品中脱颖而出，荣膺2022创新食品评鉴大赛铜奖，成为全场关注焦点。

问鼎铜奖，推进品质进阶路

Wow Food Awards创新食品评鉴大赛，由亚太地区极具影响力的食品行业盛会之一 FBIF （食品饮料创新论坛）于 2017 年发起，，旨在召集食品行业的创新者去共同发现、展示、宣传、评选出最具有市场竞争力的创新食品，鼓励优质新品的诞生，表彰食品饮料行业各个类别的卓越创新。辉山奢享倍鲜娟姗冷藏牛乳能够从激烈的竞争中脱颖而出，荣获2022创新食品评鉴大赛铜奖，是对其品质最好的赞许，更是对辉山牛奶在娟姗奶赛道上的硬核创新实力和敢于探索的产品创新思维的实力认证。

评选期间，数十位行业内产品研发和市场调研的专家以及学者组成的评委团，围绕感官体验、理念创新、消费者沟通与整体感受等维度进行专业评鉴。奢享倍鲜娟姗冷藏牛乳以珍稀娟姗牛乳为奶源，原生高钙可达125mg/百毫升，口感醇厚且富含高营养价值，再度诠释了“好奶源无需过度加工”的理念，在激烈的市场竞争中迅速突围，圈粉无数。

多年来，从管理到技术，辉山牛奶持续夯实牢固的品质根基，不断将各大奖项收入囊中。仅从近两年的荣誉摘取来看，辉山牛奶的品质战略布局就成绩斐然，斩获众多权威品牌奖项——2023国际ITI国际美味奖、中国乳业科技创新典范企业、广州国资国企创新大赛优秀奖……一个个荣誉，见证着辉山牛奶以高标准推动娟姗品类向前发展的创新举措。

乳业全产业链呵护，共筑品质“护城河”

在行业竞技场，荣誉加冕历来是品牌强劲实力的代名词，而品牌力的背后离不开辉山牛奶在奶源、技术等领域的全方位突破。多年来，辉山牛奶坚持和推动创新战略，突破行业瓶颈，形成核心技术竞争力，引领行业品质管理技术提升。

站在产业链的视角，乳业上游的奶源与乳品品质休戚相关。基于这样的洞察，辉山牛奶自营牧场不仅注重产能，也更注重品质，从环境到牧场、从选奶到选牛，从引进到培育，每个环节都做到了精益求精，实现奶源100%来自辉山自营牧场。截至目前，越秀辉山拥有40万亩饲料种植基地、60万吨加工产能的饲料生产加工基地、78座现代化自营牧场、12万头奶牛以及4座现代化乳制品加工厂，坐拥国内最大规模的娟姗牛繁育基地，目前娟姗牛的存栏量在8000头，国内数量超过三分之一的娟姗牛在辉山。

进阶之路奋斗不息，在成就卓越的路上，辉山牛奶也在创新赛道上不断自我加码。在现代化智能工厂，自动化生产线高速运转，采用行业领先的“纳米RO有机膜+纳米MF陶瓷膜”进口双膜过滤技术低温锁鲜，将牛奶中的鲜活营养最大限度保留下来；中控室里，工作人员通过信息化系统牢牢把好生产制造环节的品质关，不放过任何影响产品品质的“蛛丝马迹”，守护消费者舌尖上的乳品安全。“创新的技术应用+充分的活性营养+优异的品质保障”构成了辉山牛奶旗下产品强大的产品力。

与此同时，在消费者新需求的驱动下，越秀辉山打通全产业链最后一公里，不光“种好草、养好牛、产好奶”，更将新鲜和便捷送到家。通过新零售创新变革，推出辉山牛奶连锁店，以统一品牌、统一形象、统一管理标准化运营门店，发挥新鲜优势，提升消费体验，让消费者无论身处何处都能够体验到同样优质的服务，购买到相同品质的新鲜乳制品。

从田间到餐桌，全产业链上涌动着品质与创新，辉山牛奶笃定前行，构筑品质“护城河”。未来，辉山牛奶还将继续坚持品质与创新并行，助力中国乳业竞争力全面提升，助力更多消费者实现更营养健康的美好生活。

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