5月16日，长轻健康公益巡讲在百度举办以《营养科学与职场健康》为主题的公益讲座。本次讲座由国家高级公共营养师、健康管理师、长轻特聘高级营养师、高级讲师赵雪老师主讲，向在场听众详细解析了疾病与饮食的关系、如何通过营养改善健康问题以及职场营养健康小妙招等内容，为职场人士带来了实用的知识和技巧。

世界上只有5%的人是健康状态

赵雪老师首先分析了中国人的健康现状，随着国家经济的发展和社会进步，中国人民的健康状况持续改善，国民健康意识也在不断提升。根据最新发布的数据，中国人均寿命已经达到了75岁，较上一年度增长了近一岁。这一数据显示了国家在医疗卫生领域所取得的巨大成就。

然而，根据相关数据显示，慢性病、恶性肿瘤将成为威胁中国人健康的致命因素。根据世界卫生组织的数据，只有5%的人是健康状态。那么，在这样的大数据面前，你还能独善其身吗？

赵雪认为，在面对如此大规模的健康问题时，无论是个体还是社会，都不能独善其身。慢性病和恶性肿瘤确实对中国人民的健康构成了重大威胁，但我们必须以团结合作的方式来应对这些挑战。作为个体，我们可以采取积极的生活方式和健康习惯来降低患病风险。这包括保持良好的饮食习惯、进行适量的体育锻炼、定期进行健康体检以及避免不良的生活习惯，如吸烟和过度饮酒。通过这些个人努力，我们可以提高自己的健康水平，并对慢性病和癌症等疾病有更好的抵抗能力。

慢性炎症是健康的沉默杀手

其实，我们说每个人的身体都不尽相同，每个人的疾病问题也不太一样。但是，科学研究者对各种慢病等疾病问题进行统计分析后发现，让身体出现问题的罪魁祸首其实都可以归为一个，这个沉默杀手一直隐藏在我们身体里，悄悄地伤害我们的身体，它就是慢性炎症，这是绝大多亚健康、慢性病等健康问题的根本。

对此，赵雪指出给我们身体埋下慢性炎症火种的就是个人日常的饮食，一定要关注慢性炎症，肥胖其实就是一场慢性的低度的全身性的炎症，而且有不少的研究证实脂肪组织的慢性炎症在理论上与超重和肥胖人群的代谢疾病和器官组织并发症有关，只有越来越多的证据表明慢性低度炎症反应在胰岛素抵抗发病机制当中起到很重要的作用。

赵雪还认为不能只针对症状去治疗，而要解决症状背后的“因”，也就是营养条理才是慢病逆转的关键。

职场人应该如何管理自己的饮食健康

在现代快节奏的职场生活中，合理的饮食习惯对于职场人士的健康和工作效能至关重要。赵雪分别从三餐和加餐及饮品给到指导建议：

每周吃够25种食物，每天吃够12种，三餐及加餐食材种类及热量比例按照4+3+3+2分配。食物颜色搭配丰富多彩，因为不同颜色食物作用不同，

早餐：蛋、奶、蔬菜、谷薯类各占四分之一；

午餐：肉类+蔬菜+谷薯类主食各占三分之一；

晚餐：豆制品类或鱼虾类+蔬菜+谷薯类主食各占三分之一；

加餐：水果或坚果

如果有条件的话的可以自己带一些健康餐食或者根据准则选择健康外卖，例如轻食（不要沙拉酱换成油醋汁）、火锅或者麻辣烫（选择优质蛋白+绿色蔬菜+清汤无其他调料）这些都是非常不错的选择

饮料的选择不要选择含有糖类、代糖、人工合成的糖类或者纯果汁饮料，对血糖影响比较大，可以选择无糖美式咖啡、蔬菜汁、无添加茶饮、无添加苏打水都是非常不错的选择

对于职场人的健康加餐零食如何选择上，赵雪也给出了低脂、低钠、低糖的三低蛋白小食建议。

那么，到底如何解决已经形成的问题呢？

赵雪认为可以参照“4816健康管理系统”，即从细胞层、代谢层、器官层、系统等4个层面出发，根据细胞净化、胰岛修复、激素平衡、肝胆修复、肠道净化、消化重整、免疫调节、血管畅清等8大维度，制定16阶段的营养方案。

4816健康管理系统的原理机制结合了功能医学和临床营养的专业技术，以人体为中心，从人体功能修复入手，主动修复身体各项功能，并系统化地通过天然饮食主动修复身体功能。

该系统化管理方法考虑了身体健康的多个方面，从细胞层面到器官和系统层面，通过营养方案的制定来达到综合的健康管理目标。细胞净化、胰岛修复、激素平衡、肝胆修复、肠道净化、消化重整、免疫调节、血管畅清等八大维度的涵盖，旨在提供全面的健康保障。

此次全民营养周公益巡讲活动吸引了众多听众的参与与关注。聆听者纷纷表示受益匪浅，对于营养与健康有了更深入的认识，并获得了实用的指导方法。一位现场听众李女士表示：“通过赵老师的分享，我对饮食与健康的关系有了更清晰的认识，我将根据他的建议，调整自己的饮食习惯，改善健康状况。”

长轻健康作为一家致力于健康传播的企业，此次公益巡讲活动是其不断推动全民健康意识的具体举措。未来，长轻健康将继续加大公益巡讲活动的力度，为更多的人提供营养与健康方面的科学知识和实用技巧。

在本次全民营养周公益巡讲百度站活动结束之际，长轻健康表示，将继续通过更多的公益活动和科普宣传，推动全民的营养健康意识，为人们的健康福祉做出更大的贡献，敬请期待下一站的公益巡讲。

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