燃气灶具，几乎是每个家庭必备的厨房设备。除了应具备高能效、低排放等新特点外，还必须设有熄火保护装置，一旦火焰被风吹熄或被汤水泼灭，能自动关闭气源，避免燃气泄漏。1月16日从省市场监管局获悉，国家市场监管总局标准委发布的《家用燃气灶具》强制性国家标准已于本月正式实施。对于消费者来说，这份守住燃气灶具安全于效能底线的新国标，到底有哪些值得关注的“亮点”?

本次实施的新国标聚焦市场消费新热点。随着集成灶(一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，行业里亦称作环保灶或集成环保灶)成为厨灶行业的“新宠”、家庭户外烧烤活动日渐流行，新标准首次将集成灶和家用户外烤炉等新兴产品纳入其中，以满足群众的消费新需求。其中，按照新要求，集成灶应设置烟道防火装置，明火进入烟道后，30秒内应切断燃气通路和风机电源。

在热效率方面，新标准要求，嵌入式灶具不小于55%，台式灶不小于58%，集成灶在未开启吸排油烟装置的情况下不小于55%，开启排油烟装置的情况下不小于53%。所谓热效率，也就是消费者熟知的“能效”，是反映产品有效吸收热量的能力，热效率越高，被实际吸收的热量越多，可有效缩短烹饪时间且节约能源。这些指标均在旧版本的基础上进行了提升，这就意味着，消费者购买到的合规灶具，将具备高能效、大火力的排放特点，使节能变成现实。提高燃气灶热效率指标要求，也就是做同样一顿饭所使用的燃气量更少，有利于降低人民群众的生活成本。

此外，新国标在安全方面要求更高。规定所有类型灶具的每一个燃烧器均应设有熄火保护装置，当燃气灶的火焰因风吹或汤水泼洒等意外原因熄灭时，熄火保护装置会自动关闭气源，避免燃气泄漏事故的发生。熄火保护装置应满足开阀时间小于等于10秒，闭阀时间小于等于60秒，耐用性为标准动作6000次后。

在消费者最关注的热负荷问题上，新标准提出，每个燃烧器的实测折算热负荷与额定热负荷的偏差应在正负10%以内。热负荷即是指功率，是最基本的产品工况性能，也是老百姓日常对于灶具“火大、火小”最直观的感受来源。其偏差值可评价企业质量管理的水平以及是否存在以小标大的欺诈行为。实测值和额定值偏差越小表明制造质量控制得越好。中国人因烹饪习惯的要求，经常需要爆炒，热负荷大往往是许多人挑选灶具的首要条件，其实过大的热负荷不仅浪费能源，而且容易产生大量的一氧化碳和氮氧化物等废气，影响身体健康。因此在选购灶具时最好选择热负荷在3.6~4.0KW之间的产品，这样既能满足蒸煮煎炒的需求，又起到节能和减少废气排放的作用。

据了解，家用燃气灶具的上一版标准于2007年批准发布。但随着节能、环保、低碳、低排放要求越来越高，旧版标准已不能体现产品的要求和行业的水平，亟待修订。此次修订后的新版强制性国家标准，要求燃气灶具应具备高能效、低排放等特点，并将人身安全和健康放在首位，同时为新技术的发展留出了空间。

中国五金制品协会专职副理事长助理郭颖云提示消费者，应选择正规渠道购买合格燃气灶商品，务必使用品牌官方自带的安装服务，避免自行安装产生安全隐患。同时，定期清理燃气灶，保持燃气灶的日常清洁，在燃气灶具附近不要堆置杂物。尤其不要在厨房有明火的地方倒面粉、淀粉、咖啡粉、奶粉等，粉尘颗粒达到一定浓度，很容易引起粉尘爆炸。为了保护人身、财产安全，消费者在选购燃气灶具时，注意查验产品标识、核对燃气种类、查看产品外观以及能效标识，在正规渠道购买。

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