继2019年住建部等9部门印发的《关于在全国地级及以上城市全面开展生活垃圾分类工作的通知》之后，2021年5月份发改委、住建部再印发《“十四五”城镇生活垃圾分类和处理设施发展规划》。有分析人士表示，在国家政策的大力引导下，厨余垃圾处理器市场将迎来高速发展期，有望成为继洗碗机之后的又一新兴厨电品类。

据行业预计，厨余垃圾处理器市场将在未来几年时间内实现30%-35%的高速持续增长，而如果按照10%的家庭保有量计算，中国市场则会有几千万台的市场需求，市场规模也将达到千亿级水平，厨余垃圾处理器也将成为家电市场的“新赛道”之一。

而自2019年印发《关于在全国地级及以上城市全面开展生活垃圾分类工作的通知》之后，上海、北京相继实施了生活垃圾管理条例，各大城市陆陆续续的也都开始推行垃圾分类，随着垃圾分类站上风口，厨余垃圾处理器也迎来了市场爆发点。2020年新冠肺炎疫情的爆发，使得人们对于环境安全与健康的关注度进一步提升，而厨房空间的垃圾处理也聚集了更多消费者的目光，一定程度上促进了厨余垃圾处理器市场的加速发展。据GfK中怡康监测数据显示，疫情影响下，2020年垃圾处理器线上市场零售量规模达到21.7万台，同比增长85%，零售额规模4.4亿元，同比增长达到了118%。

即便是在后疫情时代，厨余垃圾处理器市场也保持较高水平的增速发展。据奥维云网数据显示，2021年1-5月份厨余垃圾处理器线上市场累计零售量已超过4万台、零售额已超过9千万元。其中，TOP4品牌的量、额占比均超过60%，头部寡头效应明显。贝克巴斯以32.0%的额占比和34%的量占比，占据厨余垃圾处理器市场TOP1品牌，爱适易位居TOP2。产品均价方面，目前厨余垃圾处理器产品1500-2000元价位段为主流，占据了接近1/3的市场。

尽管如此，有业内人士指出，从市场调研机构的数据来看，厨余垃圾处理器的市场规模增长虽快，但市场渗透率尚不足1%，与美国高达90%和欧洲70%的普及率相比，未来仍有很大的发展空间。

在垃圾分类政策的推动下，如今越来越多的品牌开始布局垃圾处理器市场，一大批综合家电及厨电品牌如美的、海尔、华帝、惠而浦等“潜伏者”迅速入场。据奥维云网线上监测数据显示，相较今年1月份，5月份厨余垃圾处理器市场品牌由62个增至70个，产品由177个增加至235个。

有行业专家表示，随着消费者需求升级，厨余垃圾处理器一方面迎合了“懒人经济”，另一方面源头上解决了厨余垃圾味道、蚊虫等问题，能够保障更健康的品质生活。相信，随着市场教育的加速普及，厨余垃圾处理器将被更多家庭所接受。(罗晨)

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