对于80、90后年轻消费群体来说，生活要追求品质与健康，如果时间精力允许的情况下，大家还是挺愿意在家做一桌健康美味的饭菜，而不是天天吃高油高盐的外卖。不过在家做饭，后续的清洁工作是个麻烦事儿。

洗碗是一件伤感情还费时间的家务活，而且皮肤敏感娇嫩的人，长时间泡在洗洁精混合的水中，轻则起皱，重则脱皮。相比手洗，洗碗机洗碗优势十分突出，它的工作原理是将溶解了洗涤剂的热水利用涡流、蒸汽、喷淋或超声波等形式去除餐具污染物，洗涤后排水，然后换清水清洗，洗净后利用自身余热、冷凝、热交换、热风等多种干燥方式将餐具干燥。

洗碗机能减少洗洁精对皮肤的伤害，能、实现更高的洁净度和除菌效果。而且洗碗机在用水用电量都不高的情况下，加快了洗碗速度。根据国家家电质量监督检验中心对比结果，相比手洗，洗碗机洗碗能够节约3/4的水和1/3的电。不仅更加节能，而且节省出的时间可以花在更有意义的事情上面。

根据奥维云网数据显示，2021年1月洗碗机市场零售额为1.0亿元，同比上升76.7%。由此可见，洗碗机市场潜力巨大，但是在国内市场渗透率还很低下，消费者对洗碗机的认知不足，根据中国家电网调查数据显示，只有7.98%的受访者认为自己很了解洗碗机，大部分受访者对洗碗机的功能属性上也存在误解，说明市场还需要强化消费者对洗碗机的基础认知。

市面上以传统嵌入式、水槽式和独立式洗碗机为主。传统嵌入式洗碗机需要配合整体橱柜，将洗碗机嵌入橱柜中形成一体，水槽式洗碗机与水槽面积大小基本一致，与传统嵌入式洗碗机属性相同，只是嵌入的位置有区别。水槽式洗碗机是与水槽融为一体，两种风格的洗碗机都可以节省厨房空间，使厨房看上去简约大方，富有美感。独立式洗碗机又有台面式和落地式两种，就像洗衣机一样，位置比较灵活，可自由摆放，不过也比较占厨房空间。

不过在安装方式上，水槽式洗碗机比传统嵌入式洗碗机更加方便。传统嵌入式洗碗机安装时，需要在橱柜设计时预留出洗碗机的位置，还需要预留好电源和上下接水口，洗碗机还需要额外安装一个下水槽。相比之下，水槽式洗碗机的安装只需要基于原来水槽的位置，不需要改水、改电，也不需要预留操作空间，在操作上简便了不少。独立式洗碗机不需要专门的水槽和橱柜，但需要上下水系统，虽然可以灵活摆放，但也需要考虑好合适的安放位置。

在功能上，传统嵌入式洗碗机和独立式洗碗机一般具有洗涤、除菌、烘干三个功能，满足我们单一的洗碗需求是足够了。但是水槽式洗碗机除了基本的洗碗功能外，还具有果蔬清洁的功能，可去除农药残留，让我们能吃得更放心。

在使用上，水槽式洗碗机采用台上式易操作面板，使用者无需反复弯腰下蹲就可完成放碗、取碗等一系列操作，可以照顾到老人、孕妇等身体不灵活的人群。传统嵌入式洗碗机通常安装在橱柜下方，因此每次操作时都需要下蹲弯腰，相对来说没有水槽式洗碗机那么方便。

洗碗机的容量以“套”为单位，1碗1盘1筷1勺1杯为一套。如果家里面人多，每一餐要用6、7套甚至更多的餐具，那么水槽式洗碗机可能不能满足大容量需求，水槽式洗碗机空间少，一般洗4套左右餐具，如果想要洗锅那还是得选择传统嵌入式洗碗机。家庭成员如果是2-4人，可选择6套，4-6人可选择8套，6人以上可选择10套以上的大容量洗碗机。

科技改变生活，这些智能的家电不就是为了让我们的生活变得更加美好吗?吃完饭后油腻腻的碗筷被承包了，想想都是件幸福的事情。

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