2020年的家电市场,能够保持增长,算是一种“成功”,品牌如此,品类也如此。如果这样看,一度被认为受到了洗碗机和集成灶强烈挤压的家用消毒柜,算是“成功者”。

根据奥维云网数据,消毒柜零售量在经历了自2017年开始的微幅三连降之后,在2020年迎来了回升,增长4.3%至559.8万台。除健康类家电受到消费者普遍青睐的行业利好之外,价格的进一步让利,应该也是原因,数据显示,2020年,消毒柜零售额规模同比2019年再降3.3%,至43.0亿元。

与此同时,消毒柜销售渠道重心也在继续偏转,其中,线上零售额占比略超过50%,零售量占比已接近60%:线上零售额21.6亿元,同比增16.0%,零售量329.8万台,同比增30.9%;线下零售额21.4亿元,同比降17.3%,零售量230.0万台,同比降19.2%。

不过,品牌格局基本未发生变化,品牌集中度还在走高:线上市场,TOP4品牌的占比已经从2019年的60.6%微增至61.6%,TOP5-10品牌的占比从20.3%增至21.1%;线下市场,TOP4品牌的占比从67.4%微增至68.0%,TOP5-10品牌的占比从24.0%增至24.8%。

正如前面所提到的,钉科技观察认为,健康类家电受到消费者普遍青睐的行业利好,以及价格的进一步让利使得消毒柜实现了2020年的一次“小翻盘”。

毕竟,更多的消费者也在加深对产品的认知,比如,某些传播内容中提到的“洗碗机可替代消毒柜”说法中存在的不合理细节。

与消毒柜相比,洗碗机虽然能做到物理层面的清洁,以及类似的餐具收纳功能,但消毒能力仍然有限,因为,洗碗机的烘干温度通常仅在70℃-80℃,杀灭细菌、病毒能力微弱。

消毒柜主流的消毒方式有臭氧、紫外线、组合式等,采用高温蒸汽的“蒸汽”两字也可表明温度达到100℃。按效果分级,一星级产品应当可有效杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等抗力一般的细菌,二星级应当可有效杀灭某些顽固性病毒及细菌。

其实,有效消杀的能力,正是消毒柜此前一直能够与油烟机、灶具并称“烟灶消”厨房三大件的主要原因。

当然,消毒柜之所以一度表现不算理想,也有自身原因,一方面,技术多年无明显突破,技术升级有可能成为激发消费的重点,但其实也是难点;另一方面,相对洗碗机积极的市场引导以及重点突出的营销话术(比如,“消毒柜不实用”“洗碗机可替代消毒柜”等等),消毒柜略显低调,那么,在消毒杀菌强需求并不突出的阶段,看起来有“更多”能力的洗碗机,就可能代替消毒柜进入消费者心智。

从消毒柜在2020年的市场表现来看,其当然还没有进入退出家电行业历史舞台的序列,在后续发展中,其依然有可能出现下滑,但至少速度有望放缓,至于是否还能继续实现市场渗透,获得可观增长,更多或还要看厂商能否有所作为。(作者：建辉)

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