根据QYResearch的数据分析，烹饪机市场在2016年-2022年的年复合增长率将高达13.08%，高增长率不仅意味着较大的市场红利，也意味着更加激烈的市场竞争。德国美善品、韩国熬乐多、法国玛捷斯，三家国际企业互掰手腕;国内IoT大厂小米，家电巨头美的、九阳纷纷下场;新兴厂商饭来、田螺云厨等也不甘示弱。背景不同的厂商都剑指多功能烹饪机市场，厮杀激烈可见一斑。谁能在这场竞争红海中突出重围，笑到最后?笔者认为，方太旗下的米博，必须拥有姓名。原因为何，且听我慢慢道来。

品类革新，突破重围

在米博之前，其他厂商多以“料理机”命名，这种洋名在中国却略显水土不服。一方面，料理是日本的舶来词，与中国几千年的美食底蕴相冲突;另一方面，也会误导消费者对产品功能的理解，将料理机与多功能榨汁机混淆。

米博带动品类革新，以“多功能烹饪机”的命名方式突破重围。该名不仅蕴含着中华美食色香味俱全的悠久历史，更符合中国人的传统文化认知，准确的传达出产品的集成优势;也体现了煎炒烹炸全能的饮食文化。除传统的煎、炒、炖等烹饪方式外，米博多功能烹饪机还集成了专项烹饪、食材处理等15种功能，是你家中的全能大厨。

硬核技术，领跑行业

米博作为方太旗下全新战略端品牌，掌握大量核心技术和研发投入。方太每年将不少于销售收入5%投入产品研发，这在中国家电行业首屈一指，同时还在中国、德国、日本设有研究院，雄厚的研发资金让他们持续输出创新科技。米博背靠方太的硬核技术，在产品研发上下足了功夫。

例如，米博科研人员对食物美拉德反应进行深入研究，确定了140度的黄金烹饪温度，将其应用于烹饪机的加热过程，确保烹饪中没有油烟产生、不破坏食物营养、也不会产生致癌物。此外，还有超导厚膜加热技术等多项硬核科技。据悉，米博在研发过程中累计申请了137项专利。正是因为大量的投入和持续的钻研，米博才得以产出高品质的产品，让千万人品尝到“家”的味道。

体验式营销，开拓新风潮

米博还开创了国内小厨电品牌体验式营销的先河。从今年4月上市到现在，米博已在全国18个城市开设了26家体验中心，消费者可以在体验中心零距离的试用产品，亲自动手下厨;体验中心还有专属顾问，解答消费者在试用产品中碰到的任何问题。不仅在线下，米博在线上也为消费者搭建了兴趣社区，消费者可以在社区中分享自己烹饪技巧和菜谱，寻找志同道合的好友。

通过体验式营销的线下线上联动，米博不仅强化了产品的社交属性和情感外延，还搭建起品牌的流量私域。这种方式可谓技高一筹，是饭来、田螺云厨这类区域性品牌，小米这类线上粘性极强的品牌所无法比拟。升级消费者体验的同时，更拔高了品牌形象。

高性价比，直击痛点

除此之外，米博在行业内的性价比也很高。相比于洋品牌动辄上万的价格，米博的售价显得格外亲民，在市场上十分有优势。近期，米博还推出了乐享版，以更高的性价比和更大的容量，降低多功能烹饪机的入门门槛。这是米博在烹饪机市场的厮杀中，开辟的一条“性价比”之路。

回到最初的问题，为什么米博能成为烹饪机竞争红海下的那匹黑马?我想答案已经不言自明。在激烈的竞争中，米博没有迷失自己，而是革新行业、深耕前沿科技、立足消费者。我想这样的品牌，将长期在市场上处于不败之地。

责任编辑：kj005