10月30日～11月2日，“美的燃卡快闪店重庆站”的活动现场爆出阵阵喝彩声，气氛爆棚。制作的美食不仅美味还拥有脱脂减盐的健康特性，这让美的燃卡料理炉直接在现场就圈了一大批新的粉丝。

这是美的燃卡料理炉在10月举办的第二场快闪店活动，也是其一个月内联合keep、丁香医生等合作方联系展开的七场活动之一。在一系列内容丰富、形式新颖的推广活动的密集“轰炸”下，作为微蒸烤和蒸烤行业的高端产品、价位高达6999元和7999元美的燃卡料理炉S5T和PG27E0W，甫一上市首月销售就已破百。这也体现出，完美贴合时下健康风潮、脱脂减盐的美的燃卡料理炉，已经受到越来越多消费者的关注和喜爱。

“破圈”成功，引领健康时尚风潮

从携手Keep，吸引数万细数健身人士参与打卡，到联合全国最大的科普平台丁香医生以及著名的营养师科普推文，在养生爱好者中“赚得眼球”，再到更加刺激年轻消费者“神经”的快闪店活动——通过美的燃卡料理炉10月的多场活动，《电器》记者深深感到，如今美的微蒸烤一体机产品针对圈层文化的营销定位十分精准到位，直接将美的这款亮点十足的厨电产品的影响力和传播力，从“美食圈”十分巧妙地纵向拉伸至“健身圈”和“养生圈”，甚至到达消费生力军的“年轻阶层”，堪称“破圈”营销典范。

之所以能够达到如此效果，与美的燃卡料理炉 “脱脂减盐”功能热点及“健康蒸烤”的产品优势，可以十分直接地触及众多消费人群的“消费痛点”不无关系，瞬间被种草的几率大增。因为，目前中国的肥胖人口总数已经居世界首位。高脂高盐是导致肥胖的重要原因之一。同时，医院研究发现，盐的摄入量过多，也成为许多中老年疾病的“原罪”之一。

美的燃卡料理炉 “脱脂减盐”功能热点及“健康蒸烤”的产品优势，从权威营养专家口中讲出，显得格外权威且有说服力。丁香医生签约专家、北京营养师协会理事营养师顾中一，在为美的燃卡料理炉撰写的相关文章中提到，烤肉因为色、香、味俱全而“引人垂涎”，但是高温和油烟在产生风味物质的同时，也会形成一些致癌物，包括杂环胺和多环芳烃等。而相对明火，电烤方式更健康。

亲身体验了美的燃卡料理炉S5T的顾中一现身说法地表示，相比于传统的烤箱，美的这款产品制作出的烤肉在脱掉更多脂肪的同时，还能保持外焦里嫩的完美口感。《电器》记者也了解到，美的燃卡料理炉S5T应用的炭火热风蒸汽烤技术，可以轻松实现“脱脂减盐”，根据2020-W-1614检验检测报告，每300g高脂肉类脱脂率提升高达48%，其技术原理为，通过高温使得食物内的油脂快速融化并向表面渗透，然后经过大量的蒸汽冲刷，从而实现脱脂。同时高温蒸汽形成的冷凝水覆盖食物表面，稀释表面的盐分浓度，使得食物内外形成盐分浓度差，进而导致内部的盐分在不断向外部移动并被分离出食物，整个过程不断循环，最终实现“减盐”效果。

此外，美的燃卡料理炉可以控温的蒸烤功能，通过100~140℃的过热蒸汽，可激活86%+植物花青素，把蔬菜快速做熟同时，又不至于因烹制时间过久而破坏食物营养，又让植物中抗氧化的物质更易被人体吸收。

除了是一款“脱脂减盐”的神器，美的燃卡料理炉的健康特性还体现在其高温蒸汽杀菌功能上。美的燃卡料理炉的灭菌率大于99.99%，100℃的高温蒸汽可以高效杀灭大肠杆菌、金色葡萄球菌、白色念珠菌、脊髓灰质炎等常见病菌，可以用来消毒各类餐具、奶瓶等，保护家人健康。

占领市场风口，完美战绩燃爆行业

近年来，随着个性化的需求逐渐增多，厨电行业已由原先单一品类的市场竞争，向一体机的竞争慢慢转变，集成化正在成为其核心发展趋势之一。

美的有关负责人在接受《电器》记者采访时就曾表示：“消费者一方面对产品功能需求越来越多，导致厨房内各种电器越来越多，另一方面房价上涨，厨房空间受限，很多电器产品平常只能收纳在橱柜中，使用率不高的产品就会显得有些浪费空间。美的燃卡料理炉蒸烤和微蒸烤系列实现了一机多用，解决空间问题的同时，还提升了产品的使用率，已经成为厨电市场主要发展趋势。” 。

凭借2018年度创造的7297000台、2019年7489500台的年销量，连续两年打破微波炉销量吉尼斯世界纪录的美的，早在2004年就开始推出微蒸烤料理炉产品。据《电器》记者了解，到目前为止，美的微蒸烤料理炉产品已经先后推出X7、PG2310、PG2311W、PG27E0W多款产品，其中最新推出的PG27E0W料理炉蕴含了“脱脂减盐”的黑科技燃卡技术，获得了国际领先的技术鉴定。同时，蒸烤料理炉产品也在不断推陈出新，从S1、S3，再到如今的S5，将燃卡技术运用到极致。

除了顺应市场集成化的发展趋势，美的微蒸烤料理炉产品强大的健康功能与特性，恰恰与今年新冠疫情掀起的“全民关注健康”风潮紧密贴合。2020年，主打“健康”功能的家电产品备受市场追捧，新兴厨电也受到空前的关注，洗碗机、微蒸烤料理炉等产品市场增长喜人。奥维数据显示，今年1～10月，在线上、线下渠道，美的台式泛微波类产品整体销量占比已经成为榜首。

《电器》记者了解到，这样的领先优势，源于美的对微蒸烤领域技术与创新的重视日益提升。美的微蒸烤产品拥有国家级企业技术中心和国家认定实验室，以及数百位工程技术人员，具有强大的独立自主研发能力。同时，其还依靠国际化的技术战略联盟和高校合作的联合创新实验室，坚持自主创新。目前，已拥有国际领先的变频技术、智能控制技术、结构设计及工业设计等核心能力。

也正是凭借这些背后强大的技术支撑，美的燃卡料理炉才能够以如此亮眼的功能和特点，为越来越多地消费者带来值得期待的惊喜。(作者： 秦丽)

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