2020年年初，一场“朋友圈厨艺大赛”席卷全国，见证了特殊时期人们对生活乐观积极的态度，以及对健康饮食的追求。我们从这场“饮食方式”升级的事件中，也能看到大家对现代厨房需求的一些变化。

比如追求多元的烹饪方式、高效灵活烹饪体验、营养健康的饮食需求，甚至社交需求。而集成灶的到来，为这些新需求赋予了不一样解决方式。

01为什么集成灶会越来越受欢迎?

其一：吸油烟效果强于传统油烟机。传统油烟机一般在人的头部上方，而像亿田S8蒸烤独立集成灶则采用侧吸下排技术，油烟刚刚升腾就被吸走。加上15CM宽拢烟区和28cm高度的挡烟板设计，吸烟率高达99.95%，让油烟无处可逃，做菜的时候几乎是闻不到烟味的。

其二：集成化更高，节省空间、效率升级。亿田集成灶行业首创的2+2模式，灶具下方分别容纳了48L的蒸箱和26L的烤箱，实现了大容量双内胆设计，以及多线程烹饪，相比传统厨电大大节省空间、提升效率。对于想要改善饮食结构，尝试不同风味的人群而言，集成灶更是让烹饪成为一种乐趣。

02对集成灶的几个认知误区

误区一：集成灶比传统厨电价格贵。多数人都被集成灶动辄“万元”的价格所劝退了，但反过来想，你所购买的是一整套厨房烹饪的解决方案。比如亿田S8蒸烤独立集成灶，将烟机、灶具、蒸箱、烤箱多重功能融为一体，节约1米台面。而且全都集成在了传统“烟灶消”本来的位置上，大大节省了厨房空间。

另外，随着市场竞争的加剧，品牌方也有众多优惠活动。亿田集成灶天猫旗舰店更是在双十一期间展开了“1元赢全屋家电亿田买单特权”的钜惠活动，还有万元红包好礼。

误区二：集成灶一体化设计，不易拆解维修。行业第三代集成灶都采用高度模块化设计，比如我们前段时间拆解评测过的一台亿田S8蒸烤独立集成灶，它的烟机、灶具、蒸箱、烤箱分别独立运行，具有易拆卸易维护的优点，可以在不移动机子的情况下轻松完成，一个功能损坏也不会影响其他功能使用。

03如何选购集成灶?

1、看品牌

集成灶作为一件和装修配套的厨电产品，一旦选择了，后期的更换、维修、保养成本都不便宜。选择知名的、线下门店多的、经过市场检验的、售后服务及时的品牌产品，才是最好的性价比之选。

2、看懂各个部分的关键指标

油烟机部分：排风量值越大，就能更快的抽掉室内的油烟。风压越大，就会让集成灶的抗倒风能力越强，高峰期也不会油烟倒灌。油脂分离度越高，越容易清洁。亿田集成灶搭载了下置式直流变频塑封电机，不仅防油防水防火，保障安全，风压和风量也超过大多数集成灶。由于下置风机还让噪音源下移，噪音远低于国家规定的指标。

灶具部分：燃气灶热负荷多是3.8kw-5kw之间，不过还要参考能效等级，各级的热效率相差非常大，同样是4kw热负荷的话，热效率高“火力”就越大。像亿田的一级能效5kw意大利顶级燃烧系统，享受后厨般的爆炒体验。

蒸烤箱部分：首先要看它的容量，不要嫌大，如亿田天猫精灵蒸奇妙D5Z集成灶拥有66L蒸箱，轻松盘一桌子菜。其次要看蒸烤技术，比如温度控制、蒸汽量控制、辅助加热等。此外看内部材质，加热盘用不锈钢的热效率高，不易结水垢，不锈钢一体成型的内胆也更容易清洁。

现在大部分集成灶的蒸烤箱都是一体式的，不能实现边蒸边烤，如果有条件，可以购买亿田S8这样“蒸烤独立”的产品。

3、易清洁、易保养很重要

无论厂家宣传集成灶多么“免清洁”，但它毕竟是一个常年与油烟打交道的产品，是一定要定期清洁的。但清洁与保养的难易程度，直接决定了你使用它的幸福感。

所以选择集成灶的时候，在吸烟腔工艺上尽可能选择能拆卸的结构，这样模块化的组装才是最方便清洗和维护的。而在灶面上，选择一体无缝成型，炉头也可拆下清洁的。如果配有自动电热清洗功能，那也会省下很多功夫。部分高端集成灶的烟机部分都会采用特氟龙不占油技术，油污很难在其表面附着，拿抹布轻轻一擦便焕然一新。

04有哪些集成灶值得推荐?

市面上的集成灶品牌和产品数不胜数，找到品质可靠、技术成熟、功能丰富的产品并不简单，这里我们优先推荐的亿田的两款集成灶。

为什么选择亿田?因为品质和技术。亿田严格的管理和严苛的品质，让亿田先后获得嵊州市市长质量奖、绍兴市政府质量奖。2018年更是从数万家中型企业中脱颖而出，拿下了浙江省最高质量奖“2017年浙江省人民政府质量奖”，截至日前仍是唯一获得此项大奖的集成灶企业。

亿田对技术的不断打磨，先后打造了诸多行业领先技术。比如亿田集成灶率先应用侧吸下排技术，吸净率高达99.95%;首创蒸烤独立技术，解决了蒸烤一体“水火不容”的难题;与天猫精灵团队跨界合作，打造出第一台具有成熟语音交互功能的云智能产品……

推荐一：亿田S8蒸烤独立集成灶

这款产品最大的亮点是搭载了行业首创的“蒸烤独立”技术。市面上大部分集成灶都是蒸烤一体式设计，烤箱是通过发热管产生热量，直接对食物进行烘烤，而蒸箱则是通过高温水蒸气对食物进行加热。两种烹饪方式，一干一湿，有着截然不同的空气形态，而蒸烤一体物理上将两者合二为一，但却没办法实现真正意义上的蒸烤同时进行。而且蒸烤的食物的气味是截然不同的，在一个腔体使用，难免也会有串味的问题。

亿田S8蒸烤独立集成灶通过下置风机技术，扩大了纵向空间，实现了大容量双内胆设计(48L蒸箱和26L烤箱)，蒸箱、烤箱可以同时独立运行，一方面增加了烹饪的效率，节省了一倍的时间;另一方面解决了不同食材串味的问题，带来了更好的烹饪体验。

推荐二：亿田天猫精灵蒸奇妙D5Z集成灶

疲惫了一天回到家，做饭的勇气都被复杂的操作给劝退了。但用上亿田天猫精灵蒸奇妙D5Z集成灶，你可以享受“动动嘴”就能操控的乐趣。只需准备好想吃的食材，然后对亿田天猫精灵蒸奇妙D5Z集成灶说上一句“天猫精灵，蒸菜模式”。隔壁家外卖还没送到，你家香喷喷的蒸菜就已经出炉了。

如果你不会做菜或者想换一些新鲜的搭配，它还能成为你的“烹饪导师”，为你说出饮食百科，让烹饪信手拈来。不仅如此，它所搭载天猫精灵语音交互系统，还能绘声绘色的为你提供财政资讯、故事小说甚至是相声小品等有声内容，成为你的最佳“厨房伴侣”。随着使用的时间越长，它的交互能力也会不断进化，越用越聪明，真正的“亿猫在手，饭来张口”。

05写在最后：

厨房装修涉及到水、电、气，可以说是整个房子装修最多讲究的地方，也是最麻烦的地方之一。集成灶作为要和橱柜乃至整体装修同步入户的产品，选择起来一定马虎不得。谁都希望它用着好、用得久，品质、技术、易用性都是关键。希望以上这些建议能够帮助到你。(作者：石宇)

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